更新时间:2024-07-04 20:15:46

怀柔核桃

北京怀柔怀柔 特产

怀柔核桃介绍

北京特产—怀柔核桃,是北京怀柔地区的著名特产。怀柔核桃,是落叶乔木,雌雄同株,果实球形,富含营养。核桃仁榨油后,剩渣可作核桃酱;干炒或油炸核桃仁更是特色小吃;不仅可以食用、榨油、还可入药。怀柔核桃每个在10克以上,出油率在45-65%。每百克核桃仁含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化合物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.17毫克,维生素B10.32毫克,B20.11毫克,尼克酸1毫克。

特产文化:核桃,曾称“胡桃”或“羌桃”。原产地是西亚,南欧一带。汉武帝时使臣张骞出使西域,回国后将核桃引进了我国。晋人张华的《博物志》载:“张骞使西域还,得胡桃种,故以胡桃为名。”明代李时珍的《本草纲目》也有如下记述:“核桃,此果木出胡羌。汉时张骞使西域得种还,种之秦中,渐及东土。”据传,公元319年,大将胡人石勒占据中原,建立后赵,因忌讳“胡”字改“胡桃”为“核桃”,沿袭至今。

特产功效:现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。


中文名:怀柔核桃

类别:核桃

产地:北京怀柔

功效:健身、补血、健脑、润肺、益胃

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  • 核桃的形状和人的大脑相似,而从营养的角度而言,孕期的时候多吃点核桃,可补充身体所需,同时对胎儿发育也有促进的作用。怀孕30天能吃核桃吗?当然是可以的,并且在整个孕期都是可以多吃点核桃的,孕妇吃核桃有一定的讲究,吃的对了,吃的健康了,还不会发胖。核桃的营养价值非常丰富,富含蛋白质、脂肪和碳水化合

  • 怀孕能吃核桃吗

  • 孕妇每天吃核桃仁的量是3到4颗,吃得多会因热量摄取过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。孕妇吃核桃仁最好选择生吃,生核桃仁的营养成份能完好的保留,没有一丝一毫的损失。准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。

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怀柔核桃做法大全

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