干煎河刀鱼
辽宁盘锦大洼区 特产
干煎河刀鱼介绍
干煎河刀鱼 河刀鱼，又称它为凤尾鱼、烤子鱼、黄齐、刀国、毛鲚、子鲚、刀鞘、海刀鱼等等。盘锦作为河刀鱼畅游的家园之一，在吃法上自然是别有风味。干煎河刀鱼原料采用盘锦河刀500克，红绿椒、葱花、元葱各2克;调料用盐2克、味精5克、胡椒粉3克、美极鲜10克、白醋5克、花雕酒10克、鸡粉8克;制作时将河刀鱼放入调料腌制15分钟，铁板上放调料油10克，将河刀鱼放在铁板上煎制两面金黄，然后放入红绿椒、葱花、元葱即可，煎好后的河刀鱼颜色金黄，口感干香。
中文名：干煎河刀鱼
主要食材：盘锦河刀500克，红绿椒、葱花、元葱各2克
口味：口感干香
调料：鲜味酱油、胡椒粉、花雕酒，鸡粉
干煎河刀鱼做法大全
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干煎秋刀鱼
干煎秋刀鱼的做法干煎秋刀鱼是秋刀鱼的一种经典做法，相信很多妈妈都喜爱这道菜式，尤其是喜爱吃烧烤的家庭。所以日常生活中，妈妈们可以多多做干煎秋刀鱼这道美味佳肴。一般认为秋刀鱼营养丰富，但孕妇就是不适合吃秋刀鱼的。因为秋刀鱼中含有微量的毒素，孕妇如果食用秋刀鱼，会影响到腹中胎儿的健康。最常见的秋刀鱼烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。
干煎秋刀鱼的做法
干煎秋刀鱼是秋刀鱼的一种经典做法，相信很多妈妈都喜爱这道菜式，尤其是喜爱吃烧烤的家庭。我们一起来看一下简易方便的干煎秋刀鱼的做法，妈妈们在家就可以学起来啦。
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