昌图黑猪
辽宁铁岭昌图 特产
昌图黑猪介绍
昌图黑猪又称辽宁黑猪昌图型，是40年代用当地母猪与从英国引进的巴克夏公猪杂交选育而成。1979年省确定在昌图县三合猪场进行系统选育有长×黑、苏×黑猪等五个组全。其中长×黑组于1984年通过选育鉴定被正式列为辽宁黑猪体系。主要分布在昌图县八面城、曲家、平安、大洼等7个乡镇。目前，昌图黑猪已遍布铁岭、海城、营口、梨树等27个市、县。 昌图黑猪全身黑色，属肉脂兼用型，成公猪一般体重220公斤，成母猪体重150公斤，其主要特点有： 生长快，饲养效益高。由于它具有适应性强，耐粗饲料、抗寒、抗病力强等优点，在农村粗放饲养条件下，育肥期平均日增重606克，料肉比为3.7：1，在较好的饲养水平条件下，日增重明显。 繁殖力强，哺乳性能好。昌图黑猪母猪乳头有7对以上，平均产仔12头以上， 成活10头以上，仔猪增重快，生病率低。 屠宰率高，肉质好。100公斤时的屠宰率为70％左右。胴体瘦肉率为52％，肉质鲜，1985年被国家定为瘦肉型猪基地县。
昌图黑猪做法大全
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黑猪肉_黑猪肉与白猪肉的区别
黑猪肉与白猪肉的区别黑猪肉和白猪肉虽然都是猪肉，但这两种猪都是不一样的，那么黑猪肉和白猪肉的区别是什么呢？黑猪肉在用手指按下去后，会马上弹回原状，而普通猪肉基本无弹性，即使有弹性也达不到黑猪肉的效果。黑猪肉的肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分富有嚼劲，这主要是因为黑猪每天都以玉米、麦糠
辨别病黑猪肉,黑猪肉的营养有哪些
姜家黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质，长保安康。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。即使有弹性也达不到黑猪肉的效果。
黑椒猪手的做法,怎么做黑椒猪手才好吃
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。调料：蚝油2大勺、黑胡椒碎1小勺、洋葱1/2个、三花酒75ml。
小白猪和小黑猪的故事
西山住着小白猪，东山住着小黑猪，两只猪都在自己的山坡上种了山芋，，但是小白猪凭着“山芋王”被称为种山芋的能手，小黑猪知道了之后很生气，那么故事的结果会是怎么样呢?里面写到：“东山的小黑猪每天辛勤劳动，今年他种的山芋获得大丰收，最大的一个“山芋王”重5公斤。小黑猪真是一位种山芋的能手!”小白猪气呼呼地打开电视，电视里小狗记者在采访小黑猪。看到这里，小白猪赶紧朝东山小黑猪家跑去。瞧，小白猪和小黑猪肩并肩坐着，一起抱着“山芋王”，他们笑得甜甜的。