阿荣马铃薯
内蒙古呼伦贝尔阿荣旗 特产
阿荣马铃薯介绍
阿荣旗大事记记载，公元1732年清朝政府开辟从齐齐哈尔至海拉尔驿路。设驿站10台，其第三站在本地（即现在的音河乡）。旧名蒙古勒乌克察旗，又名乌尔楚克，现名旧三站。音河以马铃薯为著，过往客商无不以赞。公元1905年，清朝政府取消封禁政策，允许起票开荒，汉人起票买荒从本年开始进入阿伦河地区，马铃薯兴一方产业。
地域范围
阿荣马铃薯主要产自于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗，地域保护范围包括复兴镇、那吉镇、-镇、亚东镇、霍尔奇镇、向阳峪镇、得力其尔乡、查巴奇乡、音河乡、新发乡等11个镇、4个民族乡。西部与扎兰屯市隔河相望，东部与扎格敦山岭和莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻，北部和鄂荣春旗相连，西北部与牙克石市接壤，南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻。地理坐标：东经122°02′30″-124°05′40″，北纬47°56′54″—49°19′35″，总面积13600平方千米，马铃薯保护规模45万亩，年产量70万吨左右。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。块茎圆、卵圆或长圆形。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色；薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、紫色及黑紫色。 2、内在品质：每100g中粗蛋白≥2.40g，淀粉≥15g，干物质≥26g、≥450mg ，生素C≥90mg/kg。 3、安全要求：在生产过程中严格执行《农产品质量安全法》等相关法律法规，产地环境按《绿色食品产地环境质量标准》（NY/T391-2000）标准规定等规定进行生产。贮藏执行《绿色食品贮藏运输准则》（NY/1056-2006）等相关规定。
中文名：阿荣马铃薯
产地名称：内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗
品质特点：块茎圆、卵圆
地理标志：国家农业部农产品地理标志
批准文号：国家农业部2013年第1925号公告
批准时间：2013年04月15日
阿荣马铃薯做法大全
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马铃薯的禁忌 这些马铃薯不能吃
绿色的马铃薯我们大家都知道，一般而言马铃薯应当是橙黄色的，但是马铃薯发青发绿，哪怕只有一点点也不要吃，因为这种马铃薯很有可能是有毒生物碱超标所导致的，人在吃了这种马铃薯后，很容易食物中毒，所以这是我们需要注意的，这样的马铃薯是不适合我们吃的哦。
如何挑选马铃薯？马铃薯的挑选方法
马铃薯又称洋芋、山药蛋、土豆等，具有很高的营养价值和药用价值。马铃薯的挑选方法马铃薯的挑选方法看外形：马铃薯以外形肥大而匀称的为好，特别是以圆形的比较好削皮。
马铃薯的禁忌这些马铃薯不能吃
绿色的马铃薯我们大家都知道，一般而言马铃薯应当是橙黄色的，但是马铃薯发青发绿，哪怕只有一点点也不要吃，因为这种马铃薯很有可能是有毒生物碱超标所导致的，人在吃了这种马铃薯后，很容易食物中毒，所以这是我们需要注意的，这样的马铃薯是不适合我们吃的哦。
马铃薯美味可口 吃马铃薯功效有哪些
马铃薯是我们大家都很熟悉的食物了吧，在平时的生活中不少人都是爱吃马铃薯的了，经常的吃些马铃薯可以很好的促进我们的健康，而且马铃薯的味道和口感也是很不错的了，那么具体马铃薯的功效都有哪些呢，下面就让我们一起看看马铃薯的情况吧。美容养颜马铃薯是非常好的一种蔬菜了，我们吃马铃薯是可以很好的帮助我们促进身体健康的了，首先马铃薯能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。