更新时间:2024-08-14 17:22:27

江鱼

江苏泰州泰兴 特产

江鱼介绍

江鱼

泰兴地处长江之畔,长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、鮰鱼)、桥丁鱼、草鞋底、红眼鱼、河豚鱼、江鲢等肉质细嫩,营养丰富,是餐桌上一道亮丽的风景线。河豚鱼因其特有的神经毒性,更有“拼死吃河豚”之说,然而吃河豚的仍然大有人在。但正宗的江鱼是可遇不可逢的(至少提前一周到渔船上预订,且不保证品种齐全!),而且价格贵啊,不是吾辈能经常享受的佳肴。


中文名:江鱼

国籍:中国

出生日期:1923年5月

逝世日期:2019年12月19日

职业:医生

籍贯:江苏无锡

政治面貌:中共党员

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江鱼做法大全

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