我要编辑
内蒙古包头土默特右旗 特产
拔丝奶豆腐
内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。将奶豆腐切条、裹面粉，挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄，口味甜香，上席牵丝不断，是酒席中的佳品。
中文名：拔丝奶豆腐
分类：内蒙古风味，蒙餐
口味：甜香
主要食材：奶豆腐，糖
辅料：面粉、蛋清、油
拔丝奶豆腐的做法拔丝奶豆腐是一道甜蜜的菜品，主要材料是奶豆腐与冰糖，制作过程比较简单，就是把红薯在冰糖水的高温中煎炸，让糖分充分的融合到奶豆腐中。拔丝奶豆腐口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。总感觉大口大口吃蛋白质有点神奇，特别是炸得如此脆黄的奶
拔丝奶豆腐是一道甜蜜的菜品，主要材料是奶豆腐与冰糖，制作过程比较简单，就是把红薯在冰糖水的高温中煎炸，让糖分充分的融合到奶豆腐中。拔丝奶豆腐口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。做法：1、奶豆腐切块。
做好拔丝奶豆腐后最好马上食用，才可以拉出长长的糖丝，冷了就拔不出丝了。拔丝奶豆腐制作技巧1、拔丝奶豆腐十分的香甜，但是过甜会影响口感，糖和奶豆腐的比例最好为1:3。
不过奶豆腐的营养价值是极高的，其蛋白质含量达到70.84%，还富含氨基酸以及其它营养元素，不仅能提高人体免疫力，还能美容，蛋白质果然是妹纸的好朋友。奶豆腐，蒙古朋友成为“胡乳达”，蛋白质散发出的清香依然令人迷醉。奶豆腐的外表多变，模具的大小、形状、图案制作出形态各异的可爱奶豆腐。在制作过程加入糖类，可以做出香甜可口的奶豆腐。
HASH：c43ecbf7288fbe6cc7856e904664194678002758
拔丝奶豆腐
拔丝奶豆腐的做法拔丝奶豆腐是一道甜蜜的菜品，主要材料是奶豆腐与冰糖，制作过程比较简单，就是把红薯在冰糖水的高温中煎炸，让糖分充分的融合到奶豆腐中。拔丝奶豆腐口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。总感觉大口大口吃蛋白质有点神奇，特别是炸得如此脆黄的奶
拔丝奶豆腐的做法
拔丝奶豆腐是一道甜蜜的菜品，主要材料是奶豆腐与冰糖，制作过程比较简单，就是把红薯在冰糖水的高温中煎炸，让糖分充分的融合到奶豆腐中。拔丝奶豆腐口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。做法：1、奶豆腐切块。
拔丝奶豆腐怎么做好吃
做好拔丝奶豆腐后最好马上食用，才可以拉出长长的糖丝，冷了就拔不出丝了。拔丝奶豆腐制作技巧1、拔丝奶豆腐十分的香甜，但是过甜会影响口感，糖和奶豆腐的比例最好为1:3。
拔丝奶豆腐的营养价值
不过奶豆腐的营养价值是极高的，其蛋白质含量达到70.84%，还富含氨基酸以及其它营养元素，不仅能提高人体免疫力，还能美容，蛋白质果然是妹纸的好朋友。奶豆腐，蒙古朋友成为“胡乳达”，蛋白质散发出的清香依然令人迷醉。奶豆腐的外表多变，模具的大小、形状、图案制作出形态各异的可爱奶豆腐。在制作过程加入糖类，可以做出香甜可口的奶豆腐。