更新时间:2024-11-03 01:16:59

乾隆贡酥

江苏宿迁宿城 特产

乾隆贡酥介绍

乾隆贡酥是叶家烧饼的别称,得名于1757年,乾隆二下江南之时。其实叶家烧饼早在唐代就很有名气,那时叶家炉内功夫已达顶级, 可以制作出60多个品种的名点小吃,吃“一指饼”、“水磨镜”等,享誉一时,叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房。后因战乱叠起,朝代更替,叶家烧饼不重返民间,但有许多炉内绝活已相继失传,唯“乾隆贡酥”流传至今。

乾隆贡酥有四绝:香、脆、酥、透。所谓香,即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香,据说芝麻皮苦且涩,芝麻仁才是真香,叶家用的全是上等的芝麻仁。所谓脆,即沾唇即碎,该饼需轻拿轻放,夏天放置3-5天香脆依旧。若是用塑料袋包装,脆皮可保持2-3个月以上。所谓酥,就是松软,不但皮酥,内里如一。所谓透,就是玲珑剔透,外形美观。刚出炉的烧饼白生生、黄澄澄,一颗颗晶莹闪亮的芝麻仁镶嵌期间,如精美的艺术,诱人食欲,却又不忍下口


中文名:乾隆贡酥

分类:江苏菜

特点:香、脆、酥、透

历史人物:乾隆


中文名:乾隆贡酥

分类:江苏菜

特点:香、脆、酥、透

历史人物:乾隆

  • 乾隆教我们养生

  • 乾隆皇帝的大名,如雷贯耳,虽然是十八世纪的人,可是生活在二十一世纪的我们,依然记着他的名字,他的故事。乾隆是难得一见的好皇帝,不仅对当时的国家社稷作出了贡献,其实他有一些养生保健的观点,也很值得我们学习。乾隆的养生之道乾隆在位六十年,活了八十八岁,在众多的皇帝当中,算得上是长寿的了。所以乾隆皇帝说得没错,喝酒一定要适度,要把持住,不要喝醉。

  • 乾隆养生十六字诀

  • 清朝乾隆是我国历代封建皇帝中享年最高的一个,活了88岁。他的养生秘诀有十六字:吐纳肺腑即要求黎明起床,少睡懒觉,清早做深呼吸和体育运动。活动筋骨即要求多作锻炼,增强抗病力。十常四勿即要求齿常叩、津常咽、耳常弹、鼻常揉、睛常运、面常搓,足常摩、腹常施、肢常伸、肛常提;食勿言、卧勿石、饮勿醉、色勿滥。适时进补即要求适时适量进食滋补品。

  • 乾隆帝冬季进补方

  • 人参有四大特点,大补元气、补脾益肺、生津止渴和益智安神。为什么乾隆没吃出问题呢?关键是量掌握得好,他每天不超过3克,从50岁以后经常不断地吃,吃的方法还很科学,人参切成片放在嘴里含着。含着有两个好处,第一药进得均匀,第二促进唾液分泌,可以帮

  • 乾隆皇帝养生妙法

  • 中国皇帝寿命最长的首推乾隆,活了89岁。清宫医案专家研究认为:乾隆爱好运动,喜欢狩猎,洗温泉和听音乐。乾隆还注意“节饮食,慎起居”。他说:“老年人饮食宜淡薄,每兼蔬菜食之则少病,于身有益。”据记载,他有16字养生之道:“吐纳肺腑”,即黎明即

乾隆贡酥做法大全

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