高邮咸鸭蛋
江苏扬州高邮 特产
高邮咸鸭蛋介绍
江苏高邮一带所饲养的鸭子，个头大，毛皮紧，潜水深，觅食力强，一般都在水网地区放养，多食鱼虾，所生的蛋蛋质细，黄油多，平均每只重１０５克左右，比普通鸭蛋约重３０克。每年清明节前，当地人将鸭蛋拿来腌制，一个月后即可取食。煮熟后的咸鸭蛋，颜色红而油多。据记载，早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。
中文名：高邮咸鸭蛋
外文名：Gaoyou salted duck eggs
产地名称：江苏省高邮市
品质特点：蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2002年第57号公告
批准时间：2002年06月24日
中文名：高邮咸鸭蛋
外文名：Gaoyou salted duck eggs
产地名称：江苏省高邮市
品质特点：蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2002年第57号公告
批准时间：2002年06月24日
高邮咸鸭蛋做法大全
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海鸭蛋和咸鸭蛋的区别 海鸭蛋价格高于普通鸭蛋
什么是海鸭蛋鸭群在海边放牧，觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋称之为海鸭蛋。海鸭蛋营养价值、生物价值和蛋黄色素价值都很高，被人们誉为“蛋中极品”。海鸭蛋和咸鸭蛋的区别海鸭蛋和咸鸭蛋共同点是都是鸭蛋。因此，海鸭蛋价格也高于普通鸭蛋。海鸭蛋价格高于普通鸭蛋1、海鸭蛋养殖风险大，放养过程中鸭只损失率非常高。
咸鸭蛋营养价值高,有效预防夏季贫血
每到夏季的时候我们很多人都是喜欢吃凉菜的，而在凉菜中，咸鸭蛋又是我们不错的选择的，咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。而且咸鸭蛋有很多的营养功效的，下面我们就给大家
咸鸭蛋营养价值高,有效预防夏季贫血贫血
每到夏季的时候我们很多人都是喜欢吃凉菜的，而在凉菜中，咸鸭蛋又是我们不错的选择的，咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。而且咸鸭蛋有很多的营养功效的，下面我们就给大家
咸鸭蛋比鸭蛋好 不宜吃咸鸭蛋的人
作为一种腌制食物，咸鸭蛋其色、香、味均极诱人，无论是佐餐，还是下酒，都是很美味的，尤其是流油的鸭蛋黄，让人看着都流口水。咸鸭蛋的常见是吃法是搭配绿豆粥一起作为早餐。那么咸鸭蛋有什么营养，吃咸鸭蛋好不好呢？吃咸鸭蛋要注意什么？下面和小编一起了