高邮咸鸭蛋介绍
江苏高邮一带所饲养的鸭子,个头大,毛皮紧,潜水深,觅食力强,一般都在水网地区放养,多食鱼虾,所生的蛋蛋质细,黄油多,平均每只重105克左右,比普通鸭蛋约重30克。每年清明节前,当地人将鸭蛋拿来腌制,一个月后即可取食。煮熟后的咸鸭蛋,颜色红而油多。据记载,早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。
中文名:高邮咸鸭蛋
外文名:Gaoyou salted duck eggs
产地名称:江苏省高邮市
品质特点:蛋白鲜、细、嫩,蛋黄红、沙、油
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局2002年第57号公告
批准时间:2002年06月24日
中文名:高邮咸鸭蛋
外文名:Gaoyou salted duck eggs
产地名称:江苏省高邮市
品质特点:蛋白鲜、细、嫩,蛋黄红、沙、油
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局2002年第57号公告
批准时间:2002年06月24日
HASH:7f00b688df94e980cbb621d09b8f1dba533883dd
海鸭蛋和咸鸭蛋的区别 海鸭蛋价格高于普通鸭蛋
什么是海鸭蛋鸭群在海边放牧,觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋称之为海鸭蛋。海鸭蛋营养价值、生物价值和蛋黄色素价值都很高,被人们誉为“蛋中极品”。海鸭蛋和咸鸭蛋的区别海鸭蛋和咸鸭蛋共同点是都是鸭蛋。因此,海鸭蛋价格也高于普通鸭蛋。海鸭蛋价格高于普通鸭蛋1、海鸭蛋养殖风险大,放养过程中鸭只损失率非常高。
咸鸭蛋营养价值高,有效预防夏季贫血
每到夏季的时候我们很多人都是喜欢吃凉菜的,而在凉菜中,咸鸭蛋又是我们不错的选择的,咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。而且咸鸭蛋有很多的营养功效的,下面我们就给大家
咸鸭蛋营养价值高,有效预防夏季贫血贫血
每到夏季的时候我们很多人都是喜欢吃凉菜的,而在凉菜中,咸鸭蛋又是我们不错的选择的,咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。而且咸鸭蛋有很多的营养功效的,下面我们就给大家
咸鸭蛋比鸭蛋好 不宜吃咸鸭蛋的人
作为一种腌制食物,咸鸭蛋其色、香、味均极诱人,无论是佐餐,还是下酒,都是很美味的,尤其是流油的鸭蛋黄,让人看着都流口水。咸鸭蛋的常见是吃法是搭配绿豆粥一起作为早餐。那么咸鸭蛋有什么营养,吃咸鸭蛋好不好呢?吃咸鸭蛋要注意什么?下面和小编一起了