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江苏苏州相城 特产
天下第一菜指的是苏州的“锅巴汤”，据说此菜定名颇有来历。
清朝年间，一日康熙皇帝微服出游，行至一处梅林，留连忘返，后与随从走散，饥不择食之下，投奔到一村妇家门口求食，村妇不知是皇帝驾到，本欲拒绝，但见康熙实在累饿不堪，只好迎其入内，但此时家中恰好饭光菜尽，没有剩饭。于是村妇以锅巴拌剩菜汤盛给康熙吃，没料到的是，皇帝老爷吃后竟大加赞赏，以为绝妙，于是兴发，提笔写下“天下第一菜”几个大字。
从此，苏州锅巴汤便身价大增，蜚声全国。
以上就是关于老鸭汤锅巴怎么做的一个介绍，大家可以把锅巴泡在鸭汤里面吃，也可以取一小部分淋在锅巴上，需要注意的是，这个锅巴是要立即食用的，时间长了汤汁都把锅巴的爽脆感带走的，老鸭汤和香脆的锅巴简直就是绝配，大家赶紧去尝尝吧。
下面小编详细为大家介绍用什么锅煲汤最好？用什么锅煲汤最好？新沙锅最好不要直接使用，必须经过一番处理后方可再用。焖烧锅这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品，或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中，静置1-2小时，使原料渐行熟透。用焖烧锅烹饪时，放入的食物不宜太少，以满为佳。
砂锅煲汤食谱砂锅煲汤食谱食材主料：400g活鲫鱼，1块卤水豆腐。专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。
我想我们一说到煲汤，很多的北方人都是不擅长的，相对而言南方人就是比北方人擅长很多，而且南方人在煲汤上的讲究也是很多的，就连煲汤的锅都是有很多的，而且不同的锅煲汤出的效果是不错的，下面我们就给大家介绍各种煲汤锅的情况吧。1、瓦锅：瓦锅是完全用
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老鸭汤锅巴怎么做
以上就是关于老鸭汤锅巴怎么做的一个介绍，大家可以把锅巴泡在鸭汤里面吃，也可以取一小部分淋在锅巴上，需要注意的是，这个锅巴是要立即食用的，时间长了汤汁都把锅巴的爽脆感带走的，老鸭汤和香脆的锅巴简直就是绝配，大家赶紧去尝尝吧。
用什么锅煲汤最好？煲汤用什么锅
下面小编详细为大家介绍用什么锅煲汤最好？用什么锅煲汤最好？新沙锅最好不要直接使用，必须经过一番处理后方可再用。焖烧锅这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品，或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中，静置1-2小时，使原料渐行熟透。用焖烧锅烹饪时，放入的食物不宜太少，以满为佳。
怎么用砂锅来煲汤？砂锅煲汤食谱
砂锅煲汤食谱砂锅煲汤食谱食材主料：400g活鲫鱼，1块卤水豆腐。专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。
煲汤选好锅,不同锅的煲汤效果不同
我想我们一说到煲汤，很多的北方人都是不擅长的，相对而言南方人就是比北方人擅长很多，而且南方人在煲汤上的讲究也是很多的，就连煲汤的锅都是有很多的，而且不同的锅煲汤出的效果是不错的，下面我们就给大家介绍各种煲汤锅的情况吧。1、瓦锅：瓦锅是完全用