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浙江温州瓯海 特产
鱼脑亦称明骨，是鲨鱼软骨的干制品。明骨经浸发去腥后，晶莹透明，质感柔滑。用明骨和蜜桔合烹成羹，爽滑香甜，微酸适口，是温州常见的甜菜 ( 温州)
烤鲽鱼的做法主料：带骨鲽鱼肉150克。制作步骤：1、将鲽鱼肉改刀为10×10厘米大块厚5厘米的肉片，在肉片中间处斜切两刀4厘米深口，但不能将肉片切断；之后加入盐、柠檬汁、黑胡椒碎腌制10分钟备用。经常食用这款食物也是有祛风湿，通经络活血的功效。烤鲽鱼的一道不错的美味食物。
川芎是一种常见的中药材，可以有通络的作用，还可以补气血，对于提高免疫力有好处，但是对于阴虚火旺的人群不易食用。功效与作用川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。此汤具有散寒解表、行气开郁、通络止痛、降压降脂、补气健脑的功效。关于川芎鱼头煲的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，不仅可以有降血脂降压的效果，而且还能健脾养胃，通络止痛补气血健脑，大家不妨试试，效果还是很不错的。
研究显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的DHA，特别是淡水鱼中的鲈鱼，而且鲈鱼中的营养物质多，比如说DNA，可以有激活脑细胞的作用，对于补脑益智来说有好处，可以补充大脑需要的营养。
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烤鲽鱼---益智健脑通经络活血
烤鲽鱼的做法主料：带骨鲽鱼肉150克。制作步骤：1、将鲽鱼肉改刀为10×10厘米大块厚5厘米的肉片，在肉片中间处斜切两刀4厘米深口，但不能将肉片切断；之后加入盐、柠檬汁、黑胡椒碎腌制10分钟备用。经常食用这款食物也是有祛风湿，通经络活血的功效。烤鲽鱼的一道不错的美味食物。
川芎鱼头煲——通络止痛补气血健脑
川芎是一种常见的中药材，可以有通络的作用，还可以补气血，对于提高免疫力有好处，但是对于阴虚火旺的人群不易食用。功效与作用川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。此汤具有散寒解表、行气开郁、通络止痛、降压降脂、补气健脑的功效。关于川芎鱼头煲的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，不仅可以有降血脂降压的效果，而且还能健脾养胃，通络止痛补气血健脑，大家不妨试试，效果还是很不错的。
吃鱼能补脑 青少年健脑多吃鱼肉
研究显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的DHA，特别是淡水鱼中的鲈鱼，而且鲈鱼中的营养物质多，比如说DNA，可以有激活脑细胞的作用，对于补脑益智来说有好处，可以补充大脑需要的营养。
吃鱼能补脑青少年健脑多吃鱼肉
研究显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的DHA，特别是淡水鱼中的鲈鱼，而且鲈鱼中的营养物质多，比如说DNA，可以有激活脑细胞的作用，对于补脑益智来说有好处，可以补充大脑需要的营养。