舟山竹节虾
浙江舟山普陀 特产
舟山竹节虾介绍
野生的竹节虾又称斑节虾、车虾，属甲壳类对虾族。此虾体大壳硬，色彩艳丽且呈斑节状，故而得名。在虾中有“虾后”之誉。竹节虾不仅体大肉实，而且肉质白嫩，无比鲜美，乃海产品中的上品。在古医学上，将它与“海鸟、真章”列为三种强身壮体的海洋高级营养食品。
舟山群岛附近海域，是野生竹节虾的主要分布地。野生竹节虾种群大致分为舟山渔场种群和闽南粤东两个种群。舟山种群是优势种群，产量占总体的６０％以上。竹节虾舟山种群与南方种群相比有独特的优势：生长环境水温较低，故周期较长，其肉质更鲜嫩可口；捕捞季节较为集中，多集中在９至１１月，单位产量较高，具有较高的经济效益；色泽以青色为主，肉色白嫩，非常适合做寿司虾等产品。
与人工养殖对虾相比，野生竹节虾个体大且味道、营养远胜一筹。由于其生长在自然环境，无须象人工养殖产品那样使用抗生素等药物，所以，其食品安全性方面也有足够的保障。
2005年，舟山“银豪牌”竹节虾通过了原产国标记保护考核，2006年获得了“浙江名牌产品”称号。产品盛名享誉国内外，长期远销日韩等国，深受海外客户的青睐。2009年，共有1000吨野生竹节虾产品出口到上述国家。
每年４至５月份，竹节虾洄游产卵，８月中旬进入渔获期，１０月份是海捕的最佳时期，１１月始逐渐减少。美味营养的竹节虾渔获可延伸到翌年２月。舟山海鲜听闻让人垂涎三尺，吃则令人享受万分，回味时使人留恋不已，
舟山竹节虾做法大全
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食用竹节虾的注意事项-竹节虾和基围虾的区别
食用竹节虾的注意事项-竹节虾和基围虾的区别食用竹节虾的注意事项竹节虾俗称：花虾、花尾虾、斑节虾、车虾，虾体小者称为虾钱。竹节虾的医疗效果及食疗功效有哪些竹节虾的医疗效果主治小儿赤白游肿，将竹节虾捣碎后敷贴于患部。现代医学研究证实，竹节虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。竹节虾的介绍竹节虾即日本对虾。
竹节虾和基围虾的区别
竹节虾叫日本对虾，体型略大于基围虾，有鲜艳的花纹。竹节虾和基围虾的区别竹节虾，即日本对虾，最先由日本开始养殖，也是最重要的养殖品种，我国福建、广东等南方沿海近年也开始养殖。现代医学研究证实，竹节虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。竹节虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
了解一下明虾和竹节虾的区别
上面我们详细的介绍了明虾和竹节虾的区别了，我们可以知道了，明虾和竹节虾的区别也是非常的多的哦，所以我们大家需要将明虾和竹节虾的区别及注意哦，尤其是要着重的注意二者的功效和营养价值哦，最后希望我们上面的这些介绍，对大家能够有所帮助的哦。
竹节虾以及明虾的区别都有哪些
竹节虾性温味甘、微温，入肝、肾经;斑节虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。通过了我们的介绍之后，朋友们对于明虾以及竹节虾这两种虾类食物的区别能够有更多的了解了吧，可以发现它它们虽然同样都是属于虾类食物的了，但是它们的区别还是比较多的了，我们完全可以选择适合自己吃的虾来吃了哦。