海盐包心菜介绍
产品名称:海盐包心菜产品产地:浙江海盐县产品特性:色泽嫩绿,味美爽口,球叶脆嫩、微甜无异味。产品成分:维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素。产品功能:清热、御寒、抗癌等功效。产品简介:包心菜,书名结球甘蓝。简称甘蓝,又叫莲花白、椰菜,属十字花科芸薹属,2年生蔬菜,栽培面积大,供应期长,是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜,其叶片宽大,无毛,具蜡粉,球叶脆嫩、微甜无异味,鲜食爽口,既可炒食,又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜(俗名泡菜),其色泽嫩绿,味美爽口,开胃健脾,是一道极其上乘的佳肴。包心菜同时具有清热、御寒、抗癌等功效,其内部含有丰富的铁、钙等微量元素,长期食用又具健身作用,深受广大消费者的喜爱,市场广泛。
中文名:海盐包心菜
拉丁学名:Brassica oleracea var.capitata
别名:甘蓝,莲花白、椰菜
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
目:十字花目
科:十字花科
属:芸薹属
种:海盐包心菜
HASH:898a86e64239d34e2b190e1008bde51d71f1a5d3
包心菜盐菜怎么做
包心菜是比较常见的蔬菜之一,它可以用各种不同的方法来制作,也可以把它腌制以后来吃,这样就可以让食欲有所提高,而且也可以达到一定的保健养生作用,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下包心菜盐菜怎么做?包心菜怎么处理想要把包心菜清洗的比较干净,首先就可以把它切开,硬的部位去除撕成片状,放到水里面浸泡几分钟,然后再把水分控干就可以炒着吃。
包心菜的营养价值_包心菜的食用禁忌
包心菜的营养价值生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。包心菜的食用禁忌皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。脾胃虚寒、泄泻、腹泻以及小儿脾弱者不宜多食。肝病、腹腔和胸外科手术
包心菜功效多,2款包心菜食疗方
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包心菜的选购技巧_包心菜的食用价值
包心菜的选购技巧卷心菜又名球甘蓝,别名圆白菜,属于甘蓝的变种。卷心菜的营养相当丰富,含有大量的维生素、维生素C、碳水化合物及各种矿物质等营养元素。那么,如何挑选卷心菜呢?看外表优质卷心菜应该是结球坚实、包裹紧密,质地脆嫩的,有虫咬、黄叶、开裂和腐烂等情况的卷心菜最好不要购买。由于春季新鲜