南美白对虾
浙江宁波北仑 特产
南美白对虾介绍
南美白对虾（学名：Litopenaeus Vannamei ）是对虾科、滨对虾属动物。成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。南美白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的2节，其齿式为5～9/2～4；头胸甲较短，与腹部的比例约为1:3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角刺；肝刺明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足
中文名：南美白对虾
拉丁学名：Litopenaeus Vannamei
别名：凡纳对虾、白肢虾、白对虾、凡纳滨对虾
界：动物界
门：节肢动物门
亚门：鳃亚门
纲：甲壳纲
亚纲：软甲亚纲
目：十足目
亚目：游泳亚目
科：对虾科
属：滨对虾属
种：南美白对虾
亚种：无
命名者及年代：Boone，1931
外文名：Whiteshrimp、White-leg shrimp
同义学名：Penaeus vannamei
南美白对虾做法大全
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南美白对虾_南美白对虾多少钱一斤
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食用南美白对虾的注意事项-南美白对虾的做法
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南美白对虾
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南美白对虾的挑选
南美白对虾的营养丰富，且肉质鲜美肥嫩，是秋季进补的好食材之一。然而，如果挑选了不新鲜的虾子，不但味道差，还可能带来食品安全隐患。因此，南美白对虾的挑选要注意下面的几个要点：形体弯曲。新鲜的虾，其头尾与身体紧密连接，头尾完整，虾身较挺，具有一定的弹性和弯曲度。新鲜的虾子有正常的腥味；反之，如果有奇怪的味道，则说明虾已经变质了。