更新时间:2024-05-03 02:25:15

无为熏鸭

安徽芜湖无为市 特产

无为熏鸭介绍

无为熏鸭(又称板鸭),早在清代道光年间就闻名于世,距今已近200年历史。建国以来,无为熏鸭的选料及制作工艺更臻完美,无为熏鸭的正宗传人林大洪师傅制作的熏鸭最为著称。传说很久以前,有个养鸭青年,外出卖鸭,在回程路上,遇上几个放牛孩子,在野外用柴草烧烤鸭子,这青年便好奇地站在一旁观看,等鸭子烤到外皮金黄时,孩子们将鸭子撕开分食,此刻一股特有的香味扑鼻而来。青年 人受到启发,回家后便试着在盐水鸭的基础上,加了一道 熏制过程,鸭子的色香味,果然胜于盐水鸭,于是他一边养鸭一边改进加工工艺 ,使熏鸭一举成名。目前,林大洪的第五代传人、年近古稀的林启全师傅仍在参与和指导无为熏鸭的制作,进一步继承发扬了无为熏鸭的传统特色,使之名扬外,盛销不衰。( 无为县)

  • 板鸭怎么做(无为板鸭怎么做)

  • 2、板鸭入笼中,大火蒸1小时至透,取出放凉,切长5厘米,宽3厘米的条,放入沸水中大火汆1分钟,爱番捞出控水。

  • 此时无为胜有为

  • 上午十一点多,接到一位母亲的电话:今天开学,我的孩子不去报到,学校说,今天若不去,学籍就取消了。您帮我劝劝孩子吧。我也为这孩子担心,如果父母已经从早晨劝到现在,能想到的理由肯定都讲了。如果我是你们,就不再劝他了。你们能答应我一件事吗?母亲说:&

  • 为人父母的无能为力

  • 我能给你生命,但不能替你生活。我能教你很多东西,但不能强迫你学习。我能指挥你,但不能永远给你指明方向。我能给你自由,但不能为你在自由之下所做的事情负责。我能教你分清对错,但不能替你做决定。我能为你买漂亮的衣服,但不能美化你的内心。

  • 无痛人流为什么无痛

  • 无痛人流为什么不痛?专家介绍说,“无痛人流手术”是指在静脉麻醉下进行的人工流产,就是在吸宫流产手术的基础上,加上静脉全身麻醉,手术中没有任何痛感。现在较流行的无痛人流种类包括:微管无痛人流:采用直径几毫米的新型软管进行操作,不需要扩张宫颈,减轻手术痛苦,保护女性再孕功能。

无为熏鸭做法大全

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