更新时间:2024-08-16 05:17:03

长汀芋子饺

福建龙岩长汀 特产

长汀芋子饺介绍

芋子饺是长汀著名的风味小吃,在许多客家社区也有流传,客家人大多住山区,有“无山不客客住山”之说。番薯、芋仔都是山区的主要杂粮,长汀客家人吃杂粮时不断变换口味,制作出许多独特小吃,“芋子饺”就是其中一种。

由于芋子饺皮嫩润滑,馅香味美,因而虽然是源于农家的杂粮食品,也成为汀州名牌风味小吃,是宾馆、饭店的宴客佳肴。

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  • 芋头馅饺子有助健脾养胃

  • 芋头既可作蔬菜,也可当主食,具有较高的药用价值,是婴儿和老年人的营养珍品。现在这个季节吃最好,能起到健脾养胃的作用。北方人吃芋头,一般都是把煮熟的芋头拌上糖。相比而言,南方人食用芋头的花样就丰富多了,最常做的就是芋头饺子。将芋头蒸熟后,趁热

  • 常吃芋头馅饺子健脾养胃

  • 芋头富含多种微量元素和无机元素、纤维、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等,营养丰富,是良好的保健食品。芋头中还有一种天然多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体免疫功能。长期食用可获清热解毒、健脾强身功效。需要提醒的是,吃芋头时注意一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉,而且不要一次吃得太多。

  • 常吃芋头馅饺子有助健脾养胃

  • 芋头既可作蔬菜,也可当主食,具有较高的药用价值,是婴儿和老年人的营养珍品。现在这个季节吃最好,能起到健脾养胃的作用。北方人吃芋头,一般都是把煮熟的芋头拌上糖。相比而言,南方人食用芋头的花样就丰富多了,最常做的就是芋头饺子。将芋头蒸熟后,趁热

长汀芋子饺做法大全

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