白毛猴
福建南平政和 特产
白毛猴介绍
白毛猴为历史名茶，属绿茶类。创制于民国初。白毛猴，或称白绿，属半发酵茶，原产于福建政和县，当地又称“白猴”，因形似毛猴而得名。外形条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水清绿泛黄，叶底嫩绿、完整、匀净、无杂.品质特征是外形肥壮卷曲，白毫显露，汤色橙黄味醇香清。
白毛猴，福建政和县的传统名茶，当地又称"白绿"，因条索粗壮卷曲、披覆白毫，形似毛猴而得名。政和县产茶历史悠久，自北宋开始，就以生产银针著称。1910年，当地茶商范昌义创制了白毛猴，远销广东及香港、澳门，深受消费者喜爱。白毛猴的制法介于红茶绿茶之间，外形重"保毫"和"做形"。品质特征是外形肥壮卷曲，色泽铁灰，白毫显露，状若毛猴静伏，汤色橙黄清澈，味醇香清。
中文名：白毛猴
别名：白绿
产地：福建政和县
特点：内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘
特征：品质特征是外形肥壮卷曲，白毫显露，汤色橙黄味醇香清
得名由来：白毛猴因条索粗壮卷曲、披覆白毫，形似毛猴而得名
功效：防癌症，降血脂，抗衰老
保存方法：冰箱保存，罐子存放，保温瓶保存
白毛猴做法大全
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