赤饼

福建莆田涵江特产

将面粉拌成团，再用平锅烫成面皮，然后用数张面皮裹炒熟的花生粉、芝麻，中上白糖等即成。皮韧馅甜，香味满口( 莆田)

中文名：赤饼

主要原料：面粉、花生粉、芝麻

是否含防腐剂：否

流行地区：莆仙地区

中秋临近，月饼市场销售日渐火爆，而一些不法商贩也瞅上中秋“商机”，在没有经过任何审批的情况下非法加工并售卖月饼。9月2日下午，浙江台州椒江工商分局在椒江三甲楼里村查处了一个月饼黑加工点。当天下午，根据举报线索，工商执法人员在椒江三甲街道的楼

鱼饼均安鱼饼鱼饼简介清代同治年间，均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大，创制了煎鱼饼。当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。欧阳礼志加以改进，将鲮鱼青压成薄饼形，用慢火煎至金黄，使之成为佐酒下

春饼荠菜春饼做面皮原料配方：面粉500克、荠菜1公斤、黄焖肉丁250克、淀粉500克（约耗100克）、白糖10克、精盐150克、芝麻油50克、花生油2公斤（约耗600克）制作方法1．将面粉（475克）放面缸内，用冷水175克把精盐化开，倒在面缸内，将面粉揉和匀成面团，用湿

春饼做法春饼做法一春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好，大的可如团扇，小的可如荷甲。基本的制作步骤如下：制作材料：1.面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。2.配菜

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直击月饼黑作坊：老汉赤膊和馅,苍蝇飞