炸枣介绍
炸枣是厦门地区农家和街巷摊点的传统小吃。炸枣在江南称为“麻团”，用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”。它的原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨或碾成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜，或者肉馅，笋馅。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。
中文名：炸枣
分类：闽菜
口味：香脆可口
主要食材：糯米、粳米粉
特点：“外酥内韧，香甜可口”
别称：麻团（江南地区叫法）
起源地：厦门市同安区
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潮州炸海虾枣怎么做，如何做潮州炸海虾枣才好吃
潮州炸海虾枣的特色乳香浓郁，鲜咸清纯，脆嫩适口。菜系及功效：粤菜家常菜谱工艺：炸潮州炸海虾枣的制作材料：主料：虾胶(海虾肉糜)300克,猪肥肉末200克,荸荠米150克,韭王米(蒜黄)25克,姜米20克,面粉50克,干淀粉50克,鸡蛋2个。
奶枣用的什么枣 奶枣用干枣还是湿枣
奶枣用的什么枣制作奶枣时一般建议使用红枣会比较好，因为红枣属于干货，其本身质地比新鲜的枣要软，更容易去核制作，并且味道也十分的甜，做出来的口感也会更好。奶枣中间可以夹什么可以根据自己的口味喜好来决定。目前市面上大多的奶枣中间夹的都是杏仁，因
鲜枣，干枣和蜜枣有什么区别？吃枣有什么好处？
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冬枣和红枣的区别 红枣可不是冬枣晒干而成的
冬枣晒干就是红枣吗当然不是。红枣则还可专门用于晾晒储存，在没枣吃的时候吃。