荷包鱼翅
福建福州仓山 特产
荷包鱼翅介绍
已故闽菜大师强祖淦，是泡发干货的专家，他煨制的鱼翅，首屈一指。其侄儿继承大师衣钵、泡发、煨制鱼翅的技艺精湛。原料选用上等背翅，成品质地软 滑透明，味道香醇、荤润，形如荷包，美观雅致，故名“荷包鱼翅”。此菜用料精细，制作考究，分别用3种茸料精心提炼而成，故而亦称“三茸汤。”
中文名：荷包鱼翅
分类：闽菜，福州菜
口味：咸鲜味
主要食材：鱼翅， 海虾
辅料：香菇 火腿
调料：青葱
流行地区：福州十邑
中文名：荷包鱼翅
分类：闽菜，福州菜
口味：咸鲜味
主要食材：鱼翅， 海虾
辅料：香菇 火腿
调料：青葱
流行地区：福州十邑
荷包鱼翅做法大全
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甲鱼两种做法 荷包甲鱼 冰糖甲鱼
我们在生中经常能够吃到甲鱼这种食物了哦，甲鱼对于我们人体的好处是非常多的了，许多人都特别的喜欢吃甲鱼，味道鲜美可口，但是呢许多人不会做甲鱼，不知道甲鱼怎么做着才更好吃，其实甲鱼的吃法是有很多的哦，荷包甲鱼和冰糖甲鱼味道都是非常的好的哦，下面我们一起来看看这几种做法吧。做法：1、将甲鱼宰杀，挖出内脏洗净。
荷包鲫鱼
荷包鲫鱼是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，色泽深红，鱼肉鲜嫩，非常入味。荷包鲫鱼材料鲫鱼350克，猪瘦肉200克。调料盐、油、葱、姜、酱油、料酒、白糖、味精各适量。做法1.鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。2.将猪瘦肉切成细末
甲鱼两种做法荷包甲鱼冰糖甲鱼
我们在生中经常能够吃到甲鱼这种食物了哦，甲鱼对于我们人体的好处是非常多的了，许多人都特别的喜欢吃甲鱼，味道鲜美可口，但是呢许多人不会做甲鱼，不知道甲鱼怎么做着才更好吃，其实甲鱼的吃法是有很多的哦，荷包甲鱼和冰糖甲鱼味道都是非常的好的哦，下面我们一起来看看这几种做法吧。做法：1、将甲鱼宰杀，挖出内脏洗净。
干烧荷包鱼－孕期食谱
鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用。干烧荷包鱼是孕期的一款美味食谱。干烧荷包鱼－孕期食谱主料：鲫鱼500克辅料：鸡蛋50克猪肉(肥)50克海参（水浸）50克玉兰片