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江西赣州章贡 特产
“鱼饺”制作方法特殊，工艺精细，尤以蝴蝶鱼饺最为著名。特点是鱼皮肉馅、
形成蝴蝶、点缀绿叶、清雅大方、嫩软爽口、汁多味鲜。
中文名：赣州鱼饺
主要原料：鱼
是否含防腐剂：否
副作用：无
鱼饼均安鱼饼鱼饼简介清代同治年间，均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大，创制了煎鱼饼。当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。欧阳礼志加以改进，将鲮鱼青压成薄饼形，用慢火煎至金黄，使之成为佐酒下
温州鱼丸的做法大全温州鱼丸的味道是相当好吃的，那么温州鱼丸的做法大全是什么呢？鮸鱼清理干净，将鱼肉从尾部开始，沿着背脊片鱼肉，片下了两片纯鱼肉，骨头可以和咸菜烧汤吃。将鱼肉稍去下刺然后切成细条，葱姜切末，将鱼肉、葱姜末放进大碗里，加点点料酒和适量的盐用手使劲抓，再加入生粉揉。生粉和鱼肉的比例大概1：
主料：草鱼1条猪大排适量牛油适量豆腐适量西芹适量生菜适量花生适量调料：色拉油适量食盐适量味精适量花椒适量香油适量辣椒油适量孜然适量胡椒粉适量白糖适量朝天椒适量豆豉适量香菜适量万州烤鱼的做法取活鱼，可以是鲅鱼等海鱼，也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。
鲅鱼水饺的文化内涵-鲅鱼水饺的做法鲅鱼水饺的文化内涵中国的饮食文化博大精深，源源流长，特别是一些节日节气吃什么更有许多寓意和讲究。鲅鱼水饺虽小，但是却蕴含着浓浓的文化内涵。鲅鱼水饺就是新型的一款饺子，以鲅鱼为饺子的馅料。鲅鱼水饺作为山东的饺子的代表，具有馅大皮薄的特点。地道的鲅鱼水饺是比包子还大的“饺子”，有两个就装满了一碗的说法。
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鱼饼均安鱼饼_鱼饼温州鱼饼
鱼饼均安鱼饼鱼饼简介清代同治年间，均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大，创制了煎鱼饼。当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。欧阳礼志加以改进，将鲮鱼青压成薄饼形，用慢火煎至金黄，使之成为佐酒下
温州鱼丸的做法_温州鱼丸的做法大全
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万州烤鱼重庆万州烤鱼的做法
主料：草鱼1条猪大排适量牛油适量豆腐适量西芹适量生菜适量花生适量调料：色拉油适量食盐适量味精适量花椒适量香油适量辣椒油适量孜然适量胡椒粉适量白糖适量朝天椒适量豆豉适量香菜适量万州烤鱼的做法取活鱼，可以是鲅鱼等海鱼，也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。
鲅鱼水饺的文化内涵-鲅鱼水饺的做法
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