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江西赣州信丰 特产
荸荠俗称马荠。信丰荸荠，果皮薄，汁多，味甜，无渣，可生食，也可熟食，还可加工制作罐头。
荸荠适应于阳光充足，排灌方便，中等肥力的水田种植。7月上旬育苗，下旬移栽，12月开始收获。全县种植面积2000多亩，年产800多万斤。除本地内销外，大量销往广东、福建、上海、南昌等地，制作的荸荠罐头特别爽口，味道好极了。
荸荠，肉质洁白，清脆可口，炒、焯、烧、煨、炸无不可。色泽淡黄、酸甜水脆的陕西名素菜糖醋荸荠，就是先用沸水一焯，再用热油稍炸，然后放糖醋汁烹制的。北京的玫瑰荸荠饼，是将荸荠绞成细泥，掺上面粉拌匀
不过我们要注意了哦，虽然荸荠这样的食物营养价值是很出色的了，我们经常的吃荸荠可以帮助我们起到很多的保健功效，但是对于宝宝来说，荸荠这样的食物就不太适合吃了，这是由于荸荠是一种性寒的食物了，属于生冷食物，对于肠胃功能发育还不全的宝宝来说，荸荠可能会伤及脾胃，造成腹泻等，因此建议一岁以下的宝宝不要吃荸荠。
荸荠，肉质洁白，清脆可口，炒、焯、烧、煨、炸无不可。色泽淡黄、酸甜水脆的陕西名素菜糖醋荸荠，就是先用沸水一焯，再用热油稍炸，然后放糖醋汁烹制的。北京的玫瑰荸荠饼，是将荸荠绞成细泥，掺上面粉拌匀，抟成球形，油炸后，另起锅用开水、白糖和糖玫瑰搅炒成汁，倒入
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清火解暑的荸荠,营养丰富
荸荠，肉质洁白，清脆可口，炒、焯、烧、煨、炸无不可。色泽淡黄、酸甜水脆的陕西名素菜糖醋荸荠，就是先用沸水一焯，再用热油稍炸，然后放糖醋汁烹制的。北京的玫瑰荸荠饼，是将荸荠绞成细泥，掺上面粉拌匀
荸荠营养丰富 适合宝宝吃吗
不过我们要注意了哦，虽然荸荠这样的食物营养价值是很出色的了，我们经常的吃荸荠可以帮助我们起到很多的保健功效，但是对于宝宝来说，荸荠这样的食物就不太适合吃了，这是由于荸荠是一种性寒的食物了，属于生冷食物，对于肠胃功能发育还不全的宝宝来说，荸荠可能会伤及脾胃，造成腹泻等，因此建议一岁以下的宝宝不要吃荸荠。
清火解暑的荸荠营养丰富夏
荸荠，肉质洁白，清脆可口，炒、焯、烧、煨、炸无不可。色泽淡黄、酸甜水脆的陕西名素菜糖醋荸荠，就是先用沸水一焯，再用热油稍炸，然后放糖醋汁烹制的。北京的玫瑰荸荠饼，是将荸荠绞成细泥，掺上面粉拌匀，抟成球形，油炸后，另起锅用开水、白糖和糖玫瑰搅炒成汁，倒入
荸荠营养丰富适合宝宝吃吗
不过我们要注意了哦，虽然荸荠这样的食物营养价值是很出色的了，我们经常的吃荸荠可以帮助我们起到很多的保健功效，但是对于宝宝来说，荸荠这样的食物就不太适合吃了，这是由于荸荠是一种性寒的食物了，属于生冷食物，对于肠胃功能发育还不全的宝宝来说，荸荠可能会伤及脾胃，造成腹泻等，因此建议一岁以下的宝宝不要吃荸荠。