青椒鸭舌
江西吉安安福 特产
青椒鸭舌介绍
主料：鸭舌400克 辅料：青椒200克 调料：豆瓣辣酱30克、甜面酱5克、五香粉3克、姜25克、大葱50克、盐3克、料酒8克、白砂糖4克、胡椒粉3克、香油7克、猪油（炼制）60克、味精1克。 青椒鸭舌的特色：色泽棕红，咸鲜带辣，肉质细嫩，香味浓厚，椒香诱人。 青椒鸭舌的做法： 1. 鸭舌洗净，放入沸水中氽焯一下； 2. 捞出去掉舌根，撕去老皮，用清水漂净； 3. 小青椒去蒂洗净，切成马耳朵状； 4. 将鸭舌放入蒸碗中，加精盐、料酒、五香粉、姜片、葱节、鲜汤和匀，码味10分钟； 5. 然后放入笼锅中，旺火沸水蒸熟取出，拣去姜葱不用； 6. 炒锅置中火上，放入小青椒加盐煸断生倒出； 7. 锅内烧精炼油至六成热，放入蒸好的鸭舌过油捞出，沥干油分； 8. 锅内留油少许，放入香辣酱、甜面酱炒香； 9. 倒入鸭舌、小青椒，翻炒均匀； 10. 同时加入白糖、香油、味精，颠锅推转和匀，起锅盛入盘中即成。
青椒鸭舌做法大全
HASH：836d073d3089cd9fce3f01aa41d89495af392427
青椒炒鸭肠
接下来妈妈网百科就来为大家介绍青椒炒鸭肠的做法！此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。
鸭肝炒青椒
鸭肝炒青椒的做法鸭肝炒青椒是一道家常菜，鸭肝富含蛋白质，青椒含有多种人体所需的维生素，两者搭配，营养十足！那么鸭肝炒青椒怎么做好吃呢？下面我们一起来了解！做法一主料：鸭肝、青椒辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
鸭肫炒青椒
鸭肫炒青椒食材和调料：鸭肫、青椒、八角、花椒、盐、酱油、姜片、干红辣椒。我们分别先来说说鸭肫和青椒的营养价值吧，再来详细看看鸭肫炒青椒的营养价值。鸭肫炒青椒中有辣椒，爱吃辣椒的准妈咪们要注意了，即使对辣椒再情有独钟，怀孕后也必须控制好吃辣椒的量，以免给胎宝宝带来不利影响。鸭肫炒青椒的注意事项，还有值得注意的是青椒适合炒、拌、炝做菜。
椒盐鸭舌的做法
椒盐鸭舌的做法鸭舌肉质口感很好。椒盐鸭舌的营养价值鸭肉本身性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。因此孕妇是可以吃鸭舌的。椒盐鸭舌的的热量鸭舌的热量是245大卡。椒盐鸭舌的忌宜人群鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。