凉拌金针菇
江西抚州南城 特产
凉拌金针菇介绍
1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒 3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 成菜金针菇赤黄，食之清鲜脆嫩，味美爽口。
中文名：凉拌金针菇
外文名：Golden Mushrooms and Mixed Vegetables
分类：凉菜
口味：蒜香，爽脆
主要食材：金针菇，红萝卜，蒜，香菜，麻油
制作工艺：拌
制作难度：简单
所需时间：半小时
所用厨具：炒锅
中文名：凉拌金针菇
外文名：Golden Mushrooms and Mixed Vegetables
分类：凉菜
口味：蒜香，爽脆
主要食材：金针菇，红萝卜，蒜，香菜，麻油
制作工艺：拌
制作难度：简单
所需时间：半小时
所用厨具：炒锅
凉拌金针菇做法大全
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如何做凉拌金针菇？凉拌金针菇的做法
金针菇营养丰富、味道鲜美，一直是人们喜爱的食品之一，或做火锅配菜，或凉拌都是很好的选择。另外，传统中医学也认为，金针菇性寒，食用时一定要煮熟。所以，无论从哪个角度说，金针菇都要充分煮透。然后，用沸水将金针菇充分焯熟。
凉拌金针菇营养价值,凉拌金针菇的几种做法
一、凉拌金针菇的营养价值金针菇的营养价值丰富,入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜,金针菇含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中,8种是人体必需的氨基酸)。还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。此外,还含有胡萝卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌吟、麦冬甾醇,细胞溶解毒素,
凉拌金针菇营养价值_,凉拌金针菇的几种做法
凉拌金针菇四材料金针菇，意大利肠丁，葱花，麻油，生抽，糖，盐。
金针菇减肥,金针菇凉拌的方法
一、金针菇减肥汤黄金搭配瘦身汤：黄瓜金针菇汤材料：金钉菇80克、香菇（乾）20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜烹调方式：大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜即可。金针菇番茄汤材料：瘦肉（130克