加饭酒
山东菏泽东明 特产
加饭酒介绍
加饭酒 黄酒中之最佳品种。加饭，顾名思义是与酒相比，在原料配比中，加水量减少，而饭量增加。由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。 过去，因配方不同，分为单加饭和双加饭，后为迎合消费者的需求，全部生产双加饭，外销称为特加饭。此酒酒液像琥珀那样深黄带红，透明晶莹，郁香异常，味醇甘鲜，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，总酸0.45克/100毫升以下。在绍兴黄酒总外销量中占9/10，深得中外饮者青睐，是半干型黄酒的典型代表。以坛装的陈年加饭酒，叫花雕酒。其坛包装精美，可作高档礼品。
中文名：加饭酒
口味：香、柔、绵、爽
主要食材：酒精
加饭酒做法大全
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加饭酒的功效与作用-加饭酒的做法
加饭酒的功效与作用-加饭酒的做法加饭酒的功效与作用加饭酒，顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思，是绍兴老酒中的名牌。加饭酒的做法加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量，所以叫加饭酒。加饭酒，是绍兴黄酒中之最佳品种。加饭，顾名思义是与酒相比，在原料配比中，加水量减少，而饭量增加。
加酒蒸米饭法让米饭更香-教你做出喷香米饭
加酒蒸米饭法让米饭更香-教你做出喷香米饭米水比例要恰当做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。加点儿盐此法仅限于剩米饭重蒸时使用。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。
糖尿病能喝加饭酒
加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚，气郁芳香。糖尿病能喝加饭酒吗，下面我们一起来看看这些知识吧。希望对你们有帮助。糖尿病能喝加饭酒其实在生活当中我们绝对不建议糖尿病人饮用酒类，因为这
吃加饭黄酒上火吗
加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。副作用加饭黄酒含有酒精，含有酒精成分,酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。吃加饭黄酒上火吗属于酒类，酒是热性的，容易造成上火，特别是春季，天气干燥，更容易上火。加饭黄酒的介绍加饭酒，是绍兴老酒中的名牌。加饭酒经多年贮存即为花雕酒。