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山东泰安东平 特产
糟鱼,为东平地方传统名吃。远自清代,在境内各大集镇均有糟鱼上市,誉为佳品。建国后,糟鱼声誉愈增。特别州城镇聂、谢两家,世代相传,技艺精湛,久负盛名。所制糟鱼,鱼体完整,骨肉同食,味美,香而不腻,被誉为东平特有名吃。糟鱼制作,多选用鲫鱼、粘鱼、黑鱼等,留腮鳞,去内脏,洗净下锅,首尾相交,上下分层(大者在下),加适量香料、红糖、食盐、老汤、温水等。以木柴文火通夜焖炖,次日即可食用。
鱼饼均安鱼饼鱼饼简介清代同治年间,均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大,创制了煎鱼饼。当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青,或蒸或打边炉,味道鲜美。欧阳礼志加以改进,将鲮鱼青压成薄饼形,用慢火煎至金黄,使之成为佐酒下
温州鱼丸的做法大全温州鱼丸的味道是相当好吃的,那么温州鱼丸的做法大全是什么呢?鮸鱼清理干净,将鱼肉从尾部开始,沿着背脊片鱼肉,片下了两片纯鱼肉,骨头可以和咸菜烧汤吃。将鱼肉稍去下刺然后切成细条,葱姜切末,将鱼肉、葱姜末放进大碗里,加点点料酒和适量的盐用手使劲抓,再加入生粉揉。生粉和鱼肉的比例大概1:
主料:草鱼1条猪大排适量牛油适量豆腐适量西芹适量生菜适量花生适量调料:色拉油适量食盐适量味精适量花椒适量香油适量辣椒油适量孜然适量胡椒粉适量白糖适量朝天椒适量豆豉适量香菜适量万州烤鱼的做法取活鱼,可以是鲅鱼等海鱼,也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。
近日,有关广西柳州食人鱼事件,备受公众的瞩目,从发现食人鱼到政府派人诱捕食人鱼,仔细查阅资料后,就会发现这条新闻不但疑点颇多,而后的媒体报道也有夸大。究竟柳州食人鱼事件是不是真的?且看以下分析结果!
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鱼饼均安鱼饼_鱼饼温州鱼饼
鱼饼均安鱼饼鱼饼简介清代同治年间,均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大,创制了煎鱼饼。当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青,或蒸或打边炉,味道鲜美。欧阳礼志加以改进,将鲮鱼青压成薄饼形,用慢火煎至金黄,使之成为佐酒下
温州鱼丸的做法_温州鱼丸的做法大全
温州鱼丸的做法大全温州鱼丸的味道是相当好吃的,那么温州鱼丸的做法大全是什么呢?鮸鱼清理干净,将鱼肉从尾部开始,沿着背脊片鱼肉,片下了两片纯鱼肉,骨头可以和咸菜烧汤吃。将鱼肉稍去下刺然后切成细条,葱姜切末,将鱼肉、葱姜末放进大碗里,加点点料酒和适量的盐用手使劲抓,再加入生粉揉。生粉和鱼肉的比例大概1:
万州烤鱼重庆万州烤鱼的做法
主料:草鱼1条猪大排适量牛油适量豆腐适量西芹适量生菜适量花生适量调料:色拉油适量食盐适量味精适量花椒适量香油适量辣椒油适量孜然适量胡椒粉适量白糖适量朝天椒适量豆豉适量香菜适量万州烤鱼的做法取活鱼,可以是鲅鱼等海鱼,也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。
柳州食人鱼事件续:柳州吃人鱼事件谎言被揭穿
近日,有关广西柳州食人鱼事件,备受公众的瞩目,从发现食人鱼到政府派人诱捕食人鱼,仔细查阅资料后,就会发现这条新闻不但疑点颇多,而后的媒体报道也有夸大。究竟柳州食人鱼事件是不是真的?且看以下分析结果!