更新时间:2024-05-19 01:31:21

掌上明珠

吉林吉林龙潭 特产

掌上明珠介绍

掌上明珠是古传八珍之一,是宫延流传已久的珍品佳肴。“掌”是指东北特产黑熊之掌。熊有冬眠的习惯,冬眠时以舔掌为生,掌中津液胶脂渗润于掌心,是熊掌营养丰富的原因之一,而其前右掌因为经常舔,故特别肥腴,有“左亚右玉”之称熊掌虽为上美佳品,但如加工方法不当,会令人难以下咽,若想食其美味,颇需在制作上下一番功夫吉林的传统吃法多是配上其它土特产品烹饪而成,而且烹饪方法独特,需经过三次水煮,三次汤炖,然后用放入调料的汤煨,最后色勾芡上盘。在诸多吃法中,最具风味的是红扒熊掌、八宝熊掌、兰花熊掌和“掌上明珠”,其中以“掌上明珠”为最,以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌,形整不散,色白如玉,入口如羹似腐,鲜嫩清淡,不愧为珍品佳肴


中文名:掌上明珠

外文名:a bright pearl in the palm

拼音:zhǎng shàng míng zhū

近义词:心肝宝贝

注音:ㄓㄤˇ ㄕㄤˋ ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ

出处:《短歌行》

反义词:视若敝屣

  • 掌上明珠也会营养不良

  • 疾病导致宝宝长期摄食不足或消化吸收障碍,及代谢消耗过多,可发生营养不良的情况。体重不增是宝宝营养不良最先出现的症状,继之体重下降。轻度营养不良小儿的消化功能和食物耐受能力均接近正常小儿,应在基本膳食基础上,及时添加含蛋白质和高热量的各类食物。

  • 掌上明珠也会有营养不良

  • 现代生活条件提高了,宝宝作为全家人的掌上明珠,营养供给自然十分充足,可是在临床上仍然经常会遇到营养性疾病的婴幼儿。曙光医院儿科副主任医师单跃红教授指出,因为缺乏热量和蛋白质所致的一种营养缺乏症,主要见于3岁以下婴幼儿,其临床特征为体重下降,

  • 盘点欧洲王室的掌上明珠

  • 西班牙小公主莱昂诺尔1、西班牙小公主莱昂诺尔2005年10月31日凌晨2时许,王储妃莱蒂齐娅奥尔蒂斯在马德里北部的一家私人产科诊所分娩,产下一名女婴。现在,她在王位继承人的排行榜上位列第二,仅次于自己

  • 被呵护的感觉黄桃掌上明珠

  • 掌上明珠这名字是我乱取的,因为看着那几颗被托起的龙眼,颇有种被呵护的感觉。其实,水果装饰也挺抓狂的,事先没什么计划,也没特别准备,家里能找到啥就用啥了,凭着感觉随便摆摆,还好,看着不算难看。主料:低筋面粉51克淡奶油200毫升鸡蛋3个牛奶2

掌上明珠做法大全

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