更新时间:2024-05-08 00:39:33

苦瓜皮蛋汤

山东临沂郯城 特产

苦瓜皮蛋汤介绍

苦瓜皮蛋汤

苦瓜皮蛋汤:

1、苦瓜洗净去籽、瓤后切条,皮蛋去壳后切块;

2、往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块,加入调味料烧开即可。

窍门:做汤前,先用盐将苦瓜腌几分钟,然后洗净,可以去掉部分苦味。


中文名:苦瓜皮蛋汤

外文名:bitter gourd preserved egg soup

分类:江南菜系

口味:鲜美

主要食材:苦瓜,松花蛋

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苦瓜皮蛋汤做法大全

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