更新时间:2024-04-22 20:18:14

扒原壳鲍鱼

山东烟台栖霞 特产

扒原壳鲍鱼介绍

扒原壳鲍鱼山东风味名菜。

鲍鱼入馔已有两千余年历史,自古即被视为珍馐佳肴,列“海味之冠”。制作此菜需先把鲍鱼肉扒制成熟,然后再装入原壳中,使之保持原状,再浇以芡汁,恰似鲍鱼潜游海底,透明发亮肉质细嫩,味道鲜美。将其整体夹入碟内,观其形啖其肉,别有风趣深受中外宾客的赞赏。


中文名:扒原壳鲍鱼

主要食材:鲍鱼

辅料:火腿

调料:黄酒


中文名:扒原壳鲍鱼

主要食材:鲍鱼

辅料:火腿

调料:黄酒

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扒原壳鲍鱼做法大全

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