桑岛海参
山东烟台龙口 特产
桑岛海参介绍
桑岛海参为山东省龙口市桑岛周围渤海海域内生长的一种“刺参”，桑岛为国家级地质地貌保护区，海水清澈见底，水中微生物及生物种类丰富。桑岛出产的海参食用价值非常高，一斤刺参能卖到三千多元。
桑岛海参是名贵的高级滋补品，它以粘多糖丰富，不含胆固醇及高蛋白、抗癌活性物质硒多糖和海参素著称，对人体滋补强身作用不亚于人参，一直被人们视为佐膳佳品和强身健体的滋补品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等多种营养成分和微量元素，桑岛海参蛋白质含量高达70%以上，具有极佳的养身滋补作用，是高级宴席上的名贵菜肴，是胶东海洋一大名产。
中文学名：桑岛海参
界：动物界
纲：海参纲
分布区域：山东省龙口市桑岛周围渤海海域内
桑岛海参做法大全
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青岛海参仅8成合格,多杀菌剂超标致神经炎
鱼类抽检合格率96.6%、虾类合格率97.9%、贝类合格率93.7%，海参合格率82.5%……市工商局近日公布了2012年流通环节农产品抽检结果，抽检结果显示，合格1917批次、不合格83批次，总合格率95.9%，其中海参合格率最低，仅为8
海参是如何养殖的呢_海参的几种吃法
国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。圈养的海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时，深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内，容易被捕捞。现在所指的野生多指把海圈起来固定养殖，一来降低风险防止大浪冲走海参，二来便于管理提高海参成活率。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
海参的选购_海参的存储
海参的选购海参多为干制品，好的海参形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大，糯而滑爽、有弹性、无砂粒。好的水发海参色泽鲜亮，内部无硬心，肉质有弹性，肉刺完整。如果海参发红，软软的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜购买。海参的存储1.将海参晒得干透
海参怎么吃_海参的食用方法
如今，海参已成为一种普遍的餐桌美味，也被广泛利用为调理身体，治疗疾病的补药珍品，深受人们喜爱着。海参之所以成为重要的补品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参适合广泛的人群食用，疗效显著。