临颍五香牛肉
河南漯河临颍 特产
临颍五香牛肉介绍
材料：牛肉100克（约10两半）卤汁料：花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升，酒1汤匙.蘸汁料：麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙.烹调步骤：（1）把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟.（2）牛肉洗净，放进卤水中，并加人酒，再用中火煮约40分钟。（3）牛肉取出，晾凉后切薄片。（4）蘸汁料除麻油和浙醋外，放炉内用高火煮1分钟，取出加入馀下的汁料，便可与牛肉同供食。
临颍五香牛肉做法大全
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在家该如何做五香牛肉肉类
我们很多人都是都是比较喜欢吃五香味的东西，当然五香牛肉也是很多人的选择，只是不知道我们你是不是也尝试过在家里做五香牛肉呢?你说在家怎么做呢?今天我们就给大家说说我们在家该如何做五香牛肉吧。菜谱原料：牛肉500克，肉桂6克，丁香3克，八角6克
五香牛肉的做法
五香牛肉的做法五香牛肉是非常美味的食物，因为吃起来的味道非常好，所以说成为了很多人都爱吃的牛肉食物，而且实际上我们在家里是可以烹饪出美味的五香牛肉吃。五香牛肉的做法窍门想要制作出美味的五香牛肉，首先我们需要牛肉洗净，然后我们把沿筋络纹路，切成大块之后就可以备用。吃五香牛肉的注意事项吃五香牛肉虽然不错，但是一定要适量的吃五香牛肉才行，因为如果大家吃五香牛肉过量，这样反而会导致肠胃造成比较大的负担，这样是容易影响我们的健康，是大家需要小心的。
在家该如何做五香牛肉呢肉类
很多人都是喜欢在饭店里点一个五香牛肉的，尤其是我们喝酒的时候，当下酒菜就是很不错的选择，但是我们在外面买的时候就是会担心一个卫生的问题，那么我们在家该如何做五香牛肉呢?菜谱原料：牛肉500克，肉桂6克，丁香3克，八角6克，草果1个，红糖30
五香牛肉干的做法
2、五香牛肉干的具体做法首先要把准备的牛肉清洗干净，然后切成小块状，放到铁锅里面加入清水煮开，大概煮20分左右后捞起来冷却，然后再将其切成条状或者块状，要求大小差不多，厚度也差不多，再将其放入锅中加入调味料进行熬煮，先用大火，然后改用中火焖，最后用文火收汁，大概在一小时左右后即可出锅，然后将其表面撒上盐，味精，五香粉，最后将其放在通风处自然风干即可。