卢氏鸡
河南三门峡卢氏 特产
卢氏鸡介绍
卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一（另外两种是河南固始鸡、河南正阳三黄鸡），是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性与野鸡十分相似，肉蛋品质十分优异。早在上世纪80年代卢氏县禽蛋产量就占原洛阳地区的三分之一，卢氏鸡因产蛋多而稳定、有部分蛋鸡产绿壳鸡蛋，就被收入《中国畜禽良种志》。2001年，该地方品种被列入河南省畜禽品种资源保护名录。卢氏鸡绿壳蛋蛋清浓，蛋黄呈橘红色，经检测具有“三高一低”：高锌、高碘、高硒，低胆固醇，被誉为“鸡蛋中的人参”。2006年5月卢氏鸡及其产品成为受国家原产地保护的地理标志产品。2006年12月获河南省无公害农产品产地认证，2007年6月获河南省无公害农产品认证。目前，该产品又被国家质检总局认证为有机食品。
卢氏鸡因其产地独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。
主要特性回目录卢氏鸡属小型蛋肉兼用型鸡种，体型结实紧凑，后躯发育良好，羽毛紧贴，颈细长，背平直，翅紧贴，尾翘起，腿较长，冠型以单冠居多，少数凤冠。喙以青色为主，黄色及粉色较少。卢氏鸡胫多为青色。公卢氏鸡羽色以红黑色为主，占80%，其次是白色及黄色。母卢氏鸡以麻色为多，占52%，分为黄麻、黑麻和红麻，其次是白鸡和黑鸡。成年卢氏鸡体重：公1700克，母1110克。180日龄屠宰率：半净膛79.7%，全净膛75.0%。卢氏鸡开产日龄170天，年产蛋110~150个，蛋重47克，蛋壳呈红褐色和青色，红褐色占96.4%。
中文学名：卢氏鸡
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：蜥形纲
亚纲：鸟亚纲
目：鸡形总目
科：雉科
属：原鸡属
分布区域：河南省卢氏县境内
数量：2002年存栏20万只
卢氏鸡做法大全
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鸡沙门氏菌是种什么细菌,了解鸡沙门氏菌能导致哪些疾病
不少人对鸡沙门氏菌的认识不深，对鸡沙门氏菌的危害认识不够。那么鸡沙门氏菌是种什么细菌，这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，了解鸡沙门氏菌能导致哪些疾病，希望对大家有帮助。成年鸡感染鸡沙门氏菌后可以发生伤寒。鸡沙门氏菌主要导致家禽出现三种疾病，分别为痢疾、伤寒、副伤寒。
鸡沙门氏菌感染,怎么治疗沙门氏菌感染
一、鸡沙门氏菌感染症状1.初期表现为发热.可伴有全身不适、乏力、食欲减退、咽痛咳嗽等。随病情加重，体温呈阶梯形上升，在5～7日内达39℃～40℃。2.极期常有伤寒的典型表现：持续的高烧1～2周不退，伴有特殊的中毒面容，表情淡漠、腹胀、便秘或腹泻，体温升高，与脉跳速率不成正比.形成
什么是鸡沙门氏菌,沙门氏菌肠胃炎如何防治
前者由该属细菌中的鸡伤寒沙门氏菌和鸡白痢沙门氏菌引起。宿主非特异性沙门氏菌具有相对广泛的宿主，种血清型可同时引起人类，动物包括禽类的感染，被称为副伤寒。
卢花鸡制作美味的大盘鸡，好吃到口水流下来
用卢花鸡制作美味的大盘鸡，好吃到口水流下来食材准备：卢花鸡，盐，白糖，味精，料酒，葱姜蒜，食用油，青椒，土豆。以上就是关于卢花鸡如何将它制作大盘鸡的具体过程，小伙伴看了之后是不是已经有点流口水了呢?其实用卢花鸡制作成大盘鸡非常的好吃，肉质特别的鲜嫩，能够将大盘鸡的味道提现的淋漓尽致。