上庄姜
河南焦作博爱 特产
上庄姜介绍
上庄姜对外也称清化姜，是怀庆三辣之一，具有块大、丝细、色黄、味鲜、产量高、易储藏等特点，且既有食用价值又有药用价值。历史上，人们就制作出“糖晒伏姜”、“糖腌姜片”用来医治胃寒病。1993年，以上庄生姜为原料生产的“姜参蜜宝”饮品荣获首届“中国保健品博览会”金奖。
上庄姜自晋朝以来，已有1600多年的栽培历史，清乾隆年间曾作为贡品，连年送往京城。2000年，全县种植面积约1500多亩，主要分布在月山镇上庄村、柏山镇下期城等村，生姜亩产可达2500公斤左右。2007年获省农业厅无公害产品产地认证，2008年获农业部农产品质量安全中心无公害产品认证。上庄生姜及其制品姜酱、姜片、姜粉等，已成为博爱县重要的地标性产品，和博爱人馈赠亲朋好友的首选礼品。
2008年，“上庄姜种植与加工”技术被列入焦作市第一批非物质文化遗产名录；2009年，被列入河南省第二批非物质文化遗产名录。
上庄姜做法大全
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晚上不能吃姜吗 晚上吃姜危害多
晚上不能吃姜吗晚上吃姜的确不是很理想，能不吃姜当然选择不吃，姜的刺激性会使人体精神亢奋，影响睡眠，从中医的角度讲，晚上阳气减弱，阴气旺盛，吃姜会影响阳气的收敛，不利于身体的自然调节和机体的自我修复。怕热内火重的人，经常感到身体各种燥热，这类人无论白天、晚上都不宜吃姜。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜
古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，意思是说早上吃姜有益，晚上吃姜有害。这一说法是非常符合养生之道的。中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油，能抑
晚上吃姜赛砒霜,早上吃姜赛参汤
防晕车止恶心呕吐吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。治疗中未见明显副作用。观察40例，除第1.第3两组各有2例无效外，其余均控制发作，血检疟原虫阴性。此外，鲜姜汁可治疗因受寒引起的呕吐，其他类型的呕吐则不宜使用。
晚上吃姜会怎么样,哪些人适合晚上吃姜
夏天多吃姜对身体好处不少，不过吃姜也是有一定讲究的，晚上最好不要吃姜，并且有晚上吃姜赛砒霜的说法，这种说法对不对呢?其实并不是说晚上吃姜一定会对身体不好，是针对不同人群而言的。特别是那些体质偏热的人，晚上吃了生姜这样刺激性的食物，更容易加重内热，伤到心脏、肺脏等脏器，会让火气更严重，甚至会引发便秘等，所以此种类型的人不要吃。晚上吃姜会怎么样?