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河南许昌鄢陵 特产
做法：蒸法 特色：状如牡丹，鲜美利口。 材料：熟肉250克，瘦猪肉100克，精面粉500克，笋丁125克，虾子3O克，蛋清5个，酱油50克，湿淀粉10克，芝麻油100克，料酒10克，味精、精盐各少许，熟猪油75克。
1、食材：糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮2、猪肉洗净切块，放料理机里打成肉末。3、热锅冷油，先放葱花炒出香味，然后加肉末翻炒到发白的程度，加胡萝卜、青椒以及玉米粒炒匀，最后加生抽、老抽、食盐来调味。4、蔬菜差不多炒到8成熟左右关火，放入熟的糯米饭搅匀，喷香的烧麦馅就做
1、北方的烧麦大部分主要是以纯肉为主，所以在馅料中肉类是必不可少的，然后会加入一些大葱等这类含有挥发性物质的蔬菜来中和腥味，其次主要的食材还有一些面粉类的食材，最后就是加入一些油和其他的个人喜好的食材。2、南方的烧麦主要是以糯米为主要食材，然后加入少量的肉类、蔬菜等，还会加入其他的一些个人喜好的食
开水和面，可以用擀面杖或者是筷子，将面和成抱团的面片放置片刻，使面团不要太烫。2面稍微冷却后，将面和成面团面稍微冷却后，将面和成面团。将面团揉成长条形，分成相等的若干等份。案板上撒上干淀粉，将面擀成中间厚两边薄的面片儿。擀好后，将面片儿摞在一起，用擀面杖在面片儿周围压出花纹。取一片儿，中间放适量肉馅，然后用手将面片儿收好口，如图：烧麦包好后，锅中热水，水开后，将烧麦放入锅中，蒸15分钟即可。注意事项上锅蒸烧麦时，可在每个烧麦底部垫上一张料理纸，这样可以防粘。
烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是北京的传统特色小吃，它是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。现在中国南北方都有，在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。老北京烧麦的做法烧麦是以面做皮，以肉为馅儿，顶上捏出十八个褶，就像朵麦梢上绽开的花，所以称为烧麦。相关典故烧麦一词的来历，有多种说法。
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烧麦馅怎么做,请问烧麦馅怎么做
1、食材：糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮2、猪肉洗净切块，放料理机里打成肉末。3、热锅冷油，先放葱花炒出香味，然后加肉末翻炒到发白的程度，加胡萝卜、青椒以及玉米粒炒匀，最后加生抽、老抽、食盐来调味。4、蔬菜差不多炒到8成熟左右关火，放入熟的糯米饭搅匀，喷香的烧麦馅就做
烧麦的馅怎么做，烧麦的馅怎么做才好吃
1、北方的烧麦大部分主要是以纯肉为主，所以在馅料中肉类是必不可少的，然后会加入一些大葱等这类含有挥发性物质的蔬菜来中和腥味，其次主要的食材还有一些面粉类的食材，最后就是加入一些油和其他的个人喜好的食材。2、南方的烧麦主要是以糯米为主要食材，然后加入少量的肉类、蔬菜等，还会加入其他的一些个人喜好的食
烧麦的家常做法 好吃的烧麦就这么做
开水和面，可以用擀面杖或者是筷子，将面和成抱团的面片放置片刻，使面团不要太烫。2面稍微冷却后，将面和成面团面稍微冷却后，将面和成面团。将面团揉成长条形，分成相等的若干等份。案板上撒上干淀粉，将面擀成中间厚两边薄的面片儿。擀好后，将面片儿摞在一起，用擀面杖在面片儿周围压出花纹。取一片儿，中间放适量肉馅，然后用手将面片儿收好口，如图：烧麦包好后，锅中热水，水开后，将烧麦放入锅中，蒸15分钟即可。注意事项上锅蒸烧麦时，可在每个烧麦底部垫上一张料理纸，这样可以防粘。
如何做老北京烧麦？老北京烧麦的做法
烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是北京的传统特色小吃，它是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。现在中国南北方都有，在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。老北京烧麦的做法烧麦是以面做皮，以肉为馅儿，顶上捏出十八个褶，就像朵麦梢上绽开的花，所以称为烧麦。相关典故烧麦一词的来历，有多种说法。