贺胜鸡汤
湖北咸宁咸安 特产
贺胜鸡汤介绍
贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油份，吃起来便不觉腻了。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名。 贺胜鸡汤的制作方法： 取1.25公斤土鸡一只宰杀、去毛。开膛、去内脏、洗净。全鸡放入高压锅中，加精盐、料酒、姜片，添上清水少许，置于旺火之上高压透气后，再置文火和上闭气清炖80分钟，冷却后起锅和汤盛入汤盆内，再放入本地特制的苕线粉上火，待其滚沸飘香，油汤泛黄后，调味即可食用。这样制作出来的贺胜鸡汤色黄、味醇、汤鲜、肉嫩，肥而不腻，烂而不散，营养价值极高，最适宜老人、儿童、孕妇和病后滋补，有壮阳、补血、利脾、健身之效。
贺胜鸡汤做法大全
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鸡肉PK鸡汤,谁会胜出一筹
通常,我们在煲鸡的时候,都会到去喝美味又营养的鸡汤。鸡汤不但美味好吸收，而且还具有饱腹感，所以喝了汤就会不会想吃鸡肉了，同样的道理中，那么我们对于煲鸡中的鸡肉和鸡汤，哪个更具有营养一点呢？其实，鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生
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情感心理决定你是胜女还是剩女心灵鸡汤
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