香菜圆子
湖北武汉洪山 特产
香菜圆子介绍
南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子，而香菜圆子在许多年里都和藕圆子、豆腐圆子并称为穷人家的三宝，因为它们看上去金黄松脆与肉圆子一无二致直到入了口才见真招，所以特别能给穷人家争脸。不过金玉其外的联想毕竟使它们难登大雅之堂。今天，物质的丰富自不必说，宴席间倒很有点“食肉者敝”的味道，香菜圆子和它其它的素食圆子兄弟就此合了素食、健康食品的潮流，成为新宠。
中文名：香菜圆子
地位：湖北省武汉市的传统名菜之一
食材：猪前夹肉馅香菜木耳
做法：肉馅越细越好啊，最起码绞三遍
香菜圆子做法大全
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