法泗大米
湖北武汉江夏 特产
法泗大米介绍
湖北省武汉市江夏区法泗镇桂子山、金水河流域一带，土地肥沃，雨量适宜。
由于地理环境独特，这里出产的大米粒型均匀，色泽鲜明，油质透明、清晰，呈玻璃状，无白肚，在同类大米中首屈一指，占有得天独厚之优，被称为“法泗大米”。“法泗米”营养丰富，易于消化，对胃溃疡等症无副作用。
2010年被列入国家地理标志产品保护目录。
法泗大米历史悠久，始于唐开元以前。据传唐代中期，桂子山出了个皇太子，金水河为护城河。用金水河的水灌溉水稻，制作出的米饭粘性大，浓郁芳香，味鲜可口，舒适清新，令人食欲大增。长期食用可成“仙”，当地人又给它送了一个雅号———“水桂仙”。后来供皇太子御膳。
产地范围
法泗大米地理标志产品保护产地范围为湖北省武汉市江夏区所辖行政区域内金水河流域。
中文名：法泗大米
产地名称：湖北省武汉市江夏区
品质特点：粒型均匀，色泽鲜明，油质透明
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2010年第146号
批准时间：2010年12月15日
法泗大米做法大全
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4.泡好的大米倒入锅中，下胡萝卜丁。
大米生虫的处理方法-预防大米生虫的方法
因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。大米生虫的处理方法1、大米生虫较多时，采用磷他锌加有机酸熏杀。