酥糖
湖北武汉武昌 特产
酥糖介绍
酥糖是湖北驰名的三大特产之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有："茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美誉，为历代名人所称赞。 传统特色产品--桂花酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成，经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成，产品呈长条和麻将形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。 桂花酥糖具有"香"、"细"、"甜"、"松"，所谓"香"，即打开纸包，桂花香、芝麻的清香扑鼻而来。所谓"细"，指酥糖的屑子经八十孔筛子筛过，采用传统工艺碾制，利口不沾，入口细而爽口。所谓"甜"，即以白糖为主，饴糖适量，甜而不厌。所谓"酥"，指麦芽糖骨子松脆，入口即溶，松而不散，上口松脆，回味油润。在继承传统的基础上，锦江食品厂又开发生产了黑芝麻酥糖、花生酥糖等不同风味的酥糖。 酥糖是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。
中文名：酥糖
外文名：Fried Candy
主要食材：白砂糖，花生仁
口味：香甜酥脆
作用：健胃润肺
适宜人群：老少皆宜
中文名：酥糖
外文名：Fried Candy
主要食材：白砂糖，花生仁
口味：香甜酥脆
作用：健胃润肺
适宜人群：老少皆宜
酥糖做法大全
HASH：0c338c86e92a46aee548641b53cdc5cca44b0796
糖酥烧饼
主料：小麦面粉1000克调料：大豆油20克白砂糖125克制作工艺将豆油加面粉和成酥团，再将面粉加冷水调成面团，包酥后，擀成片，卷成筒形，揪面包剂，包入糖馅，擀成圆饼，放入烤炉内，烤熟成金黄色。菜品点评酥松层清，甜香适口。健脾开胃，助消化
糖酥饼的做法,怎么做糖酥饼
1、油皮：面粉200g、色拉油15g、水105g。2、油酥：面粉100g、色拉油50g。3、糖馅：糖80g、面粉80g、色拉油30g。4、油皮和油酥的原料分别揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟。5、糖馅中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色。6、烤好的面粉与80g糖和30
吃酥糖上火吗
酥糖是什么?酥糖就是我们汉族传统有名的点心之一，是一种春节的应时糕点，很多人家，过年的时候必须准备酥糖。在我国，酥糖有着悠久的生产历史，它最早的时候是出现在唐代，一直延续到近日，酥糖都非常受欢迎。如今，在我国的湖北、河北以及江苏等地，都可以见到特色的酥糖产品。吃酥糖上火吗饮食不当引起上火是很多人
酥糖的营养价值
酥糖的营养价值酥糖是一种香甜酥脆的食物，可以达到润肺以及强壮身体作用，不管是老年人还是儿童，都可以适当的吃一些酥糖，也是非常甜蜜的一件事情。不同的颜色一般都是淡黄色，形状各种各样，吃起来脆香甜而且又不会腻，营养价值非常高，里面含有非常多的维生素，葡萄糖以及蛋白质。孕妇能吃酥糖吗孕妇是可以吃酥糖的，但一次性不要吃得太多，营养价值比较高，但是糖分含量也是很高的，热量也很高，如果吃得太多的话就容易引起上火，如果孕妇有妊娠糖尿病问题就不要吃酥糖。