花垣油茶

湖南湘西州花垣特产

花垣油茶是湖南省湘西州花垣县的特产。花垣县当地油茶种植历史悠久、油茶资源丰富、群众种植油茶积极性高。

花垣县现有油茶种植面积11万多亩，处于富硒土壤带，油茶开发潜力大。其中以该县长乐乡为主的低产改造油茶林5万亩，团结镇、龙潭镇等乡镇新植油茶林5万亩。目前，该县正在积极向上级部门争取10万亩有机富硒油茶开发项目。

地处花垣、保靖两县交界处的花垣县长乐乡，充分利用本地纯天然无公害、无污染的野生油茶原料，采用低温压榨工艺，开发出了高级茶油，其品质优良，色清味纯，是纯天然有机绿色食品。

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一、叶子区别油茶花的叶子单生叶互生；叶柄长4到7毫米，长有绒毛，叶片呈厚革质，叶子的形状呈卵状椭圆形或卵形，长大约3.5到9厘米，宽大于1.8到4.2厘米，先端钝尖，基部呈楔形，边缘具有细锯齿。

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我们每天的生活中都离不开油，但是面对超市中琳琅满目的各种食用油，究竟吃哪种油更健康，很多人可能并不清楚。其实，只要了解了各种食用油的营养成分，选择就变得简单多了。据营养学家介绍，动植物油的脂肪主要是由甘油三酯分子组成的。不同的脂肪酸经过各式

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