鱿鱼肉丝
湖南益阳桃江 特产
鱿鱼肉丝介绍
鱿鱼肉丝
【菜名】 鱿鱼肉丝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽清新，味道鲜美 【原料】 鱿鱼 150克，猪肉丝 100克，柿子椒丝 30克，冬笋丝 30克，盐 2克，味精2克，酱油 3克，料酒 5克，油 30克，水淀粉，香油各适量。 【制作过程】 （1）鱿鱼切丝，用开水焯好，猪肉丝用淀粉上浆。（2）起锅放油烧热，下猪肉丝滑散，控油。（3）锅留底油，下入鱿鱼丝，猪肉丝，加配料，调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。
中文名：鱿鱼肉丝
分类：湘菜
口味：鲜香
主要食材：鱿鱼，猪肉丝
鱿鱼肉丝做法大全
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烩肉丝鱿鱼——滋阴润燥滋补气血
鱿鱼的食用方法有很多，而且还可以补充蛋白质，具有滋阴润燥的作用，来看看烩肉丝鱿鱼的做法吧。鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。烩肉丝鱿鱼的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是鱿鱼的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，秋季滋阴润燥滋补气血首选，而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
鱼香肉丝怎么做_鱼香肉丝好吃吗
鱼香肉丝怎么做鱼香肉丝想必大家都有吃过，它可谓是色香味俱全，尤其是儿童最喜欢吃，那鱼香肉丝怎么做?鱼香肉丝有多种做法。做法一主料：猪腰枚肉(和里脊肉差不多);配料：木耳、胡萝卜、冬笋、葱、蒜、姜;调料：剁椒、蚝油、淀粉、糖、盐、醋、料酒;制作：1、猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。2、葱、姜、蒜切成
鱼香肉丝怎么做？鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的做法鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。鱼香肉丝，首创者为民国初年的四川厨师。做法Step1：肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟。
鱼香肉丝是什么？鱼香肉丝怎么做？
鱼香肉丝怎么做？鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。鱼香肉丝，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。