更新时间:2024-04-26 11:14:41

猪肉烧卖

上海黄浦区黄浦 特产

猪肉烧卖介绍

 【原料】 面粉500克,熟猪肉500克,猪肉末150克,猪油50克,冬笋50克,冬菇25克,酱油25克,白糖60克,味精、黄酒、葱姜各适量。【制作过程】 1、取面粉,用开水烫,揉匀揉透,搓成条,摘成坯,擀皮待用。猪肉蒸熟,配料均切成细丁。 2、锅内放油,烧热,葱姜爆锅后,放入肉末炒一下,随即下配料炒至半熟,加调味料,盛出。


中文名:猪肉烧卖

主要食材:熟猪肉

口味:甜而不腻

调料:黄酒

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猪肉烧卖做法大全

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