吴川煎堆
广东湛江吴川 特产
吴川煎堆介绍
常言道，“年晚煎堆，人有我有”，又话“煎堆碌碌，金银满屋”，道出了煎堆这一美食不仅是过年的应节佳品，又有着人们期盼的吉祥团圆之愿！
煎堆的制作可追塑到唐朝，历史久远。据载，明末清初文学家屈大均在《广东新语》中已有记载：“广州之俗，以烈火爆开糯谷，名曰爆谷，为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小园，入油煎之，以祭祀祖先及馈亲友者也”。清末民初的一道《羊城竹枝词》也写有“珠盒描金红络线，馈年手婢送煎堆”之句，可见当时已有把煎堆作为年宵礼品之俗。当代制作煎堆工艺尤以广东人为有名，其中的九江煎堆和龙江煎堆就是名品，耳熟能详。
据了解，煎堆档口不算大，但每天制作销售的煎堆也有300个之多，如是圩日节假日就会卖到千个左右。
煎堆能够如此声誉远播，亦以其工艺选料有莫大关系。据说，煎堆都是选用当地所产最靓的糯米和馅料，烹炸用油是纯正植物油，制作工艺独到细致，用心料理，所做出的煎堆个个是又靓又干，美味抵食。
吴川煎堆做法大全
HASH：62206cc9fd2d451c233b84da6014b9790cd77fe5
九江煎堆
九江煎堆的做法这是与众不同，制法独特的年宵食品之一。十多年前九江煎堆已列入我国第一部介绍中国土特名产的大型辞书《中国土特名产辞典》。然后将砂糖煮沸成糖浆，冷却后倒进容器与苞谷、花生仁、桔饼等充分拌匀，压实加盖，静置3～4小时，使苞谷米粘变韧，揸成圆形，再放入扁圆形的木印或扁圆形的铁碟里压成扁的九江煎堆馅。
广东吴川十大最好玩的地方，吴川旅游景点有哪些
本文为大家带来吴川好玩的景点排名，盘点吴川十大好玩的地方，希望对大家有所帮助。
三星堆博物馆在四川什么地方
三星堆一般指三星堆遗址，今天来给大家介绍三星堆博物馆在四川什么地方。三星堆遗址位于四川省广汉市的鸭子河南岸。南距四川省省会成都40公里，东距广汉市区7公里。三星堆遗址依托鸭子河，横跨马牧河，地理位置和自然环境优越，形成了经东、西、南三面城墙及北侧鸭子河为防御体系的古城。
吴川是哪个省哪个市哪个县的
吴川，广东省辖县级市，由湛江市代管，位于广东省西南部，东邻茂名市电白区，南濒南海，西接廉江市，西南连湛江市坡头区，北与化州市、茂名市茂南区接壤。