清水海鲜

清水海鲜介绍

• 文蛤是海鲜还是河鲜 文蛤是淡水还是海水

文蛤是海鲜还是河鲜文蛤又名隔离，蛤蜊是海鲜。蛤蜊为软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物

• 吃海鲜的好处-吃海鲜先用醋水泡

吃海鲜的好处-吃海鲜先用醋水泡定期吃海鲜好处多中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心并高血压和中风的几率。生海鲜食品中存在一些可以引起肠道感染的细菌，比如副溶血性弧菌。由于副溶血性弧菌对酸的抵抗力较弱，烹调前后可加些食醋调拌，有助杀菌。

• 海鲜水果同吃会腹痛,吃海鲜注意8细节

1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，

• 孕妇吃海鲜需适量,烹饪海鲜怎样清洗干净

但是海鲜虽然美味，却不适合孕妇多吃，因此孕妇在吃海鲜的时候就要多加注意，一定要做到清洗干净、彻底煮熟。孕妇吃海鲜的注意事项1、食用的海鲜应新鲜。海鲜食品容易导致过敏，因此对海鲜过敏的孕妇最好避免食用。因为孕妇一次性摄入大量海鲜，容易引发一系列胃肠道问题。

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