茶叶饭
广西柳州柳南 特产
茶叶饭介绍
茶叶饭将茶叶冲泡后滤汁与粳米一同煮饭。具有防治心血管病、胃肠道传染病及减肥美肤等功效。
材料：
主料：米饭 茶叶
辅料：水
做法：
1 、取适量茶叶入杯开水冲泡，静置十分钟左右
2、 白米淘净，倒入事先泡好的茶水
3、 按常规煮饭即可
制作提示：
在烧煮的过程中，茶叶中的特有的清香就会渐渐融入米饭中，而米饭原有的香甜味又能缓解茶叶的苦涩。用茶水煮饭不仅能收到色、香、味俱佳的效果，还有以上列举的食疗保健功能。 需要注意的是，茶水煮饭时茶叶不要放得太多，以茶叶的味道不盖过米饭的香味为最佳，也不要用隔夜茶。常吃茶水煮饭，要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物，如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分发挥其营养价值。 对于一些忌茶的人，最好也不要用茶水煮饭，如溃疡病患者、容易失眠的人。还有贫血患者也不宜食用。
茶叶饭做法大全
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茶泡饭用什么米好吃？茶泡饭用什么茶叶最好？
茶泡饭不仅要认真选择茶水，米饭的选择也至关重要。梅子茶泡饭是一种非常受欢迎的茶泡饭，你知道应该怎么做吗，茶泡饭用什么茶叶最好呢？
茶叶水“煮”米饭茶
茶叶水“煮”米饭国外医学专家认为，食用茶叶水煮的大米饭，能养生保健，祛病延年。老人吃了可软化血管，降低血脂和胆固醇。茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持弹性，因而能防中风和抗老化。茶叶中的芳香物质，可增强人体免疫功
荷叶茶是饭前喝还是饭后喝
不少人认为饭前喝茶才能起到瘦身的功效，但是对于脾胃不好人来说，饭前喝茶无疑是加重了肠胃负担，荷叶茶性寒，本身会刺激到肠胃，如果空腹饮用，更容易伤胃。如果你吃了非常油腻的食物，那么在饭后喝一杯是最好不过的，这是荷叶有溶解油脂的功效，这个时候喝一杯，油腻感觉会一扫而光。因此，喝荷叶茶最好是在饭后喝！
冬瓜荷叶茶饭前喝还是饭后喝
很多人在饭后都喜欢喝一杯冬瓜荷叶茶，不仅能一扫饭后的油腻，还能起到减肥的效果，但也有人认为饭后喝茶不健康，饭前喝才能起到减肥作用。说法是众说纷纭，那么冬瓜荷叶茶饭前喝还是饭后喝？常饮冬瓜荷叶茶可以防止皮肤色素的沉淀，从而减少色斑的出现。在此提醒的一点是，对于脾虚胃寒的人就不宜喝冬瓜荷叶茶，因为荷叶性寒，喝了会引起胃部不适！