金秀木耳
广西来宾金秀 特产
金秀木耳介绍
木耳属真菌门，担子菌亚门，木耳科，是中国重要的食用菌。木耳的担子果薄，有弹性，富于胶质，半透明，中凹，常呈耳状、杯状或叶状，平滑或有脉络状皱纹，红褐色，干燥后收缩。生长在山林或庭园中的栎、榆、杨等阔叶树的腐木上。金秀县所产木耳黑褐色，质地滑嫩鲜脆，风味独特，口感好，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，营养价值很高。木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。由于木耳有润肺和清涤胃肠的作用，所以是纺织工人和矿山工人的重要保健食品。对痔疮出血、子宫出血、腰腿疼痛、抽筋麻木以及误食毒蕈等都有一定疗效。现代医学研究还发现黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化。黑木耳所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌和治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。据报道，毛木耳背面绒毛含有丰富的抗癌活性物质。因此，木耳在国内外市场上需求量日益增加，价格看好。随着食品工业的发展和人民生活的提高，利用木耳加工成的新产品也相继推出，如用毛木耳制成的蜜饯，已出口日本、美国等地，深受消费者的欢迎。
金秀木耳做法大全
HASH：abf22e97ab762e2761c31d0051575a79523be49e
秀珍菇木耳汤
本款秀珍菇木耳汤中，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还具有降血脂及抗动脉粥样硬化的功效。主料:秀珍菇167g泡发好的木耳61g配料：虾壳汤适量、海鲜粉适量、香菜适量、菜籽油适量瘦身汤做法1食材：秀珍菇。3秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。7放入秀珍菇和木耳。
凉拌金针菇木耳
凉拌金针菇木耳的做法木耳清肺，清五脏，口感清脆让人喜欢吃；金针菇补镁，蛋白质含量也很高，两者搭配，不仅爽口美味，而且还营养健康。现在，我们一起来看看凉拌金针菇木耳的做法吧。凉拌金针菇木耳这道菜的主要食材：金针菇、黑木耳，在做这道菜的过程中我们将会用到的调料有：盐、鸡粉、白醋、糖、香油等。现在我们一起
秀珍菇木耳汤做法步骤
今天给大家推荐一款美食，秀珍菇木耳汤，营养价值非常丰富，我最爱喝了，下面给大家说说具体做法：1食材：秀珍菇。秀珍菇木耳汤做法步骤秀珍菇木耳汤营养价值：本款秀珍菇木耳汤中，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还具有降血脂及抗动脉粥样硬化的功效。7放入秀珍菇和木耳。
凉拌金针菇木耳的做法
3、金针菇切掉根，洗净，沥水。7、锅中放水烧开，把金针菇放入，煮2分钟，煮熟后沥水。8、把黑木耳和金针菇用冰水浸泡几分钟。10、把所有的食材放在大碗中，再加入芝麻油、醋、盐，凉拌，爽口的金针菇凉拌黑木耳就做好了。