更新时间:2024-07-16 16:53:41

合山五色糯米饭

广西来宾合山 特产

合山五色糯米饭介绍

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭

五色糯米饭主要制作方法是:将浸泡后的糯米分成4份,其中3份分别倒入由可食植物枫叶、红蓝草、黄花等提取的黑、红、黄等染料液汁中浸泡,着色后,放入蒸笼中蒸出黑、红、黄、白、紫等五色饭,出笼后混合拌匀,盛入碗碟中,淋上糖、油即可食

其特色是色泽鲜艳、五彩摈纷,晶莹闪亮,滋润柔软,美味可口。五色糯米饭既是小吃,有可防病、治病,深受广西各族人民的喜爱。(桂林)

  • 色香味俱全五色糯米饭

  • 五色糯米饭不仅色香味俱全,还有益于人体健康。枫味的汁液,在《本草纲目》中提到人食之能“坚筋骨,益肠胃,能行血,补髓”。杜甫也为之写下“岂无青精饭,使我颜面好”的佳句。黑红黄紫白是壮族人民常用的5种主色。因此,五色糯米饭体现了壮族特有的民族风情。五色糯米饭象征着吉祥如意,五谷丰登。壮乡人民把这种风味食

  • 彩色糯米饭怎么做好吃

  • 糯米饭是一种比较软糯的米饭品种,糯米饭可以制作成各种不一样的食物来吃,相信很多人都非常喜欢,但是比较难消化,所以不要一次性吃得太多,下面就跟着小编来看一下彩色糯米饭怎么做好吃。上面介绍的就是彩色糯米饭怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些彩色糯米饭,可以让身体体质变得更好,也可以补充身体所需要的钙质以及其他的营养物质,让抵抗疾病的能力变得更强,喜欢吃的人用正确的方式来制作就可以了。

  • 哪些人不适合吃糯米饭团

  • 很多减肥者都担心吃糯米会长胖,到底吃糯米会发胖吗?其实减肥者可以吃糯米饭团的,一般人都可以吃,但是不宜吃太多,否则减肥会出现反弹效果。糯米饭团适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻的人吃;也适宜肺结核、神经衰弱、病后产后的人吃。这些类型的人群身子都是比较虚的,可以多吃糯米饭团,使身体营养均衡。

  • 2款中药膳食减肥 三色糯米饭

  • 很多人都错误的认为中药膳食只能起到进补的作用,是不会有瘦身减肥的作用的,其实并不竟然,下面医给大家推荐几款中药膳食,让你从日常的饮食中就能达到瘦身减肥的目的。2款中药膳食减肥三色糯米饭原料:红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。

合山五色糯米饭做法大全

HASH:ea71da8be9d110ad9da6a5adaface1823bf3f1ed