更新时间:2024-07-26 16:20:28

什锦菜

广西河池宜州 特产

什锦菜介绍

什锦菜是南京特有的素菜,属金陵菜,又称十景菜、十样菜、素什锦,是一道色香味俱全的金陵传统名肴,通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意。

中文名:什锦菜

分类:金陵菜

口味:咸鲜、清淡可口

主要食材:黄豆芽,芹菜,雪里蕻,胡萝卜丝,藕片,木耳等

  • 麻酱素什锦是哪里的菜,麻酱素什锦是什么地方的菜

  • 麻酱素什锦是哪里的菜呢,一般情况下北方人比较喜欢吃麻酱,南方人是不会吃的,麻酱素什锦是一道山东菜,也就是鲁菜菜系中的一道开胃凉菜。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。做为鲁菜中的典型凉菜,麻酱素什锦是人们夏秋季节常吃的一道菜,它不仅可以开胃,而且蔬菜中的营养价值也得到了最大程度的保留,当然有胃肠病的人还是应该禁忌的。

  • 治孕吐好菜品:什锦青菜

  • 原料:青花菜50克,胡萝卜80克,青椒和红椒各50克,豌豆夹50克,花椰菜50克,蘑菇50克,大白菜100克,水1/2杯,大蒜1茶匙(切碎),食油3大匙,糖1茶匙,蚝油2大匙,鱼露1大匙。DIY:

  • 怀孕可以吃什锦菜吗?怀孕吃什么比较好

  • 孕期很多人饮食会有很大的改变,吃任何食物都会充满着担心,有很多常见的食物在孕期是不能食用的,那么什锦菜在怀孕期间能吃吗,下面一起了解下。什锦菜又称十样菜,南京特色的一道素菜。适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。通过对什锦菜孕期能不能吃的介绍,相信喜欢吃什锦菜的孕妇就有了一定的把握了,这样孕期才能合理搭配好饮食,保证胎儿的健康和顺利生产。

  • 小食谱:什锦猪肉菜末

  • 主料:大葱10克柿子椒10克猪肉(肥瘦)15克番茄10克胡萝卜10克调料:盐2克制作:1.将猪肉、番茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。2.将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内,加肉汤煮软,再加

什锦菜做法大全

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