血灌猪肠
广西南宁武鸣区 特产
血灌猪肠介绍
血灌猪肠在武鸣当地，血灌猪肠也叫“猪龙供”。的确，做好的血灌猪肠像香肠一样每隔20余厘米要捆扎，放在锅里既像一条条的虫蛹，更像一条盘旋的长龙。
现在，血灌猪肠在南宁仍有市场。在南宁中山路、高峰路一带，有个别摊贩或店铺仍在经营这种小吃。
做法：
１.准备好新鲜猪血、大肠、盐、味精或糯米、五香粉等。
２.将未冷却的猪血与适量的盐混合后，灌入大肠，用70摄氏度的水慢煮，轻翻，20分钟后煮熟，捞上晾干，切片食用。也可在制作过程中添加糯米饭、五香粉，用80～90摄氏度的水煮熟。
血灌猪肠做法大全
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猪血粥--补血养血解毒清肠
比如说猪血，是一种可以补气血的食材类型，适合身体虚弱的人群食用。猪血可以作很多的食谱，可以煮粥或者是煲汤，来看看猪血粥的做法，可以有补血解毒的作用。功效与作用猪血中的蛋白质含量高于牛肉猪肉，且更容易被人体消化并吸收。铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，常吃猪血可以起到补血的作用。具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人吃猪血有好处，可以老年人有抗衰的作用，对于养肝明目有好处，还可以有缓解贫血的作用，适合多种人群食用，而且也可以有提高体质的作用。
菠菜猪血汤——养血止血润肠通便
菠菜猪血汤1、首先将菠菜的须根直接去除，菠菜梗是留着的，然后用清水多清洗干净，洗去泥沙，避免影响到口感。菠菜猪血汤的功效和作用这道菜可以帮助人体：清除粉尘、健脑、抗衰老等等的功效。更重要的是，肠胃不好的朋友，经常食用菠菜猪血汤，还能促进肠胃的消化，保护肠胃功能，预防便秘的症状。相信我们大家现在也是了解了菠菜猪血汤的做法了，可以看出来，菠菜猪血汤的做法是比较简单的，所以我们大家就是可以经常食用一些菠菜猪血汤的，尤其是我们肠胃不好的人，适当的食用更是可以起到非常好的保健功效的。
菠菜猪血汤——润肠通便养血止血
菠菜猪血汤中的食材的功效是非常多的，当然，菠菜猪血汤的保健功效也是非常不错的，菠菜猪血汤具有一定的润肠通便，养血止血的作用，经常食用一些菠菜猪血汤也是可以很好的促进么我们人体的健康的。相信我们大家现在对于菠菜猪血汤的做法和功效也是有所了解了，其实菠菜猪血汤的做法并不是非常复杂的，所以我们大家想吃菠菜猪血汤了那么可以自己做着吃的，并且还可以帮助我们起到非常好的润肠通便和养血的作用。
猪血姜丝粥——补血生血解毒清肠
猪血姜丝粥的功效与作用猪血中的蛋白质含量高于牛肉猪肉，且更容易被人体消化并吸收。铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，常吃猪血可以起到补血的作用。具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。猪血姜丝粥适合多种人群食用，可以有补气血的作用，对于贫血的人群来说有一定的好处，可以起到补气血的作用，还能抗衰老，所以是一款老少皆宜的食谱类型，大家可以经常吃，对健康有好处。