更新时间:2024-02-13 21:15:44

樟木豉油膏

广西玉林北流 特产

樟木豉油膏介绍

樟木豉油膏远近驰名,是由于具有与众不同的特点:

1、只用黑豆与糖熬制而成,不加香料,乌黑油亮浓香。

2、咸淡适宜,易溶解、不粘锅,无焦味。用来煮肉则味透肉心。煮鱼则除腥味。

3、长期保存油润如初,不发霉,不变味,不回潮,不稀烂。樟木豉油膏的特色,与选择制作工艺有密切的关系。选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者为主料。制作流程如下:先把黑豆置锅中加水熬煮,待豆烂取出,摊在筛上,厚度为2-3厘米,移置发酵室,分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度,适合酵母菌的快速繁殖;待烂豆充分自然发酵后,取出,洗去豆面的霉毛;放入锅中,加适量的水、糖、盐熬出浓汁,捞出豆渣,继续以文火熬煮,浓缩成膏;冷却后,舀入容器中。


中文名:樟木豉油膏

类型:调味品

特点:棕黄油亮,香气扑鼻

制作方法:用黑豆糖盐水熬炼而成不加香料

  • 樟木能帮助治病 推荐樟木的用法

  • 樟木是非常健康的一种中药材,首先樟木性味辛苦,温,归心、脾、胃经。而且樟木不但可以治疗脚气,如果你出现腹痛吐泻,心腹冷痛,胃寒气痛等症状,用樟木子治疗也是非常有效的。可以选择樟木根,走马箭,千斤拔和牛大力各一两,五碗水煎成一碗服用,舒筋行气祛寒,达到治疗脚气的功效。樟木是治病效果很强的一种中药材,由于樟木药用价值很强,所以大家应该对樟木有一定的了解才行,在平时我们坚持服用樟木,对健康会有很大帮助,特别可以帮助我们有效的预防多种疾病,所以我们对樟木不应该陌生,是非常健康的中药材。

  • 樟木能帮助治病推荐樟木的用法

  • 而且樟木不但可以治疗脚气,如果你出现腹痛吐泻,心腹冷痛,胃寒气痛等症状,用樟木子治疗也是非常有效的。可以选择樟木根,走马箭,千斤拔和牛大力各一两,五碗水煎成一碗服用,舒筋行气祛寒,达到治疗脚气的功效。

  • 樟木家具如何选购?樟木家具如何清洁?

  • 樟木家具的选购技巧根据樟木家具的气味选择。樟木家具的清洁与保养樟木家具应远离空调。注意保持樟木家具的光泽。香樟木家具表面染上污垢后要用轻度的肥皂水洗净,干燥后上蜡一次,切记用汽油、煤油、松节油等溶剂型液体擦拭否则会擦拭掉香樟木家具表面的涂料和漆的光泽。香樟木家具收藏要适度不要超过门框,如果经常硬塞硬挤会造成橱门变形的状况。

  • 樟木的清洁保养方法-樟木板材的优缺点

  • 樟木的清洁保养方法-樟木板材的优缺点樟木板材的优缺点樟木是一种多孔性木材,可以吸附空气中的异味气体,对于樟木家具它同样具有相同的特点,同时它可以调节室内空气的温度。樟木的清洁保养方法香樟木家具与一般家具有所不同,因此,在保养方法上也有所区别。香樟木家具的樟木板面一般是脆的,如桌面,椅面。

樟木豉油膏做法大全

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