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四川达州宣汉 特产
由四川省宣汉东乡镇７５岁老人童文珍，于一九五五年始创，并于２００４年４月在国家工商局总局申请注册批准为“童记”商标。童记麻辣鸡是川东独特传统风味食品，在原材料的选取及辅料的选配上，具有其独特的、不外传的绝技；童记麻辣鸡产品具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点，视觉上颜色鲜丽而不乏古色古香，味觉上入口香脆又绵软酥实。
干锅麻辣鸡翅是大家都很喜欢的一道川菜，所谓干锅是区别于火锅的一种叫法，最早是将炒好的菜放入生铁锅中，上桌时在锅下加热，吃的时候菜不会冷却，后来演变为吃了主菜以后加汤再涮菜。干锅菜肴一般汤汁少、油多、味道浓郁，有麻辣、酸辣、鱼香、泡椒等很多口味，让我们来看看这道干锅麻辣鸡翅的做法!干锅麻辣鸡翅的材料：
喜欢吃麻辣鸡爪的人，对辣味是特别挑剔的，因为辣椒酱、辣椒粉、辣椒就有N种，不好好选择，可做不出来自己喜欢的辣味哦。那么麻辣鸡爪放哪种辣椒最好？
食材乌鸡半只芹菜一棵麻婆豆腐调料一小包葱一段蒜5瓣盐适量鸡精适量1锅内放入适量的油，加热锅内放入适量的油，加热。3放入葱蒜提味放入葱蒜提味。4放入熟鸡肉翻炒放入熟鸡肉翻炒。6放半碗水稍焖2-3分钟放半碗水稍焖2-3分钟。7放入适量盐、鸡精调味后即可出锅放入适量盐、鸡精调味后即可出锅。
麻辣鸡爪的做法每次上茶楼都必点豉油皇鸡爪，但是吃多了鸡爪，反倒觉得麻辣口味的鸡爪吃起来更有劲。下面我们就来学习麻辣鸡爪的做法。但是小伙伴们也要注意了，麻辣鸡爪有哪些人是不能吃的呢？！
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怎么做麻辣鸡翅干锅麻辣鸡翅的做法
干锅麻辣鸡翅是大家都很喜欢的一道川菜，所谓干锅是区别于火锅的一种叫法，最早是将炒好的菜放入生铁锅中，上桌时在锅下加热，吃的时候菜不会冷却，后来演变为吃了主菜以后加汤再涮菜。干锅菜肴一般汤汁少、油多、味道浓郁，有麻辣、酸辣、鱼香、泡椒等很多口味，让我们来看看这道干锅麻辣鸡翅的做法!干锅麻辣鸡翅的材料：
麻辣鸡爪放哪种辣椒
喜欢吃麻辣鸡爪的人，对辣味是特别挑剔的，因为辣椒酱、辣椒粉、辣椒就有N种，不好好选择，可做不出来自己喜欢的辣味哦。那么麻辣鸡爪放哪种辣椒最好？
麻辣乌鸡（超劲爆）
食材乌鸡半只芹菜一棵麻婆豆腐调料一小包葱一段蒜5瓣盐适量鸡精适量1锅内放入适量的油，加热锅内放入适量的油，加热。3放入葱蒜提味放入葱蒜提味。4放入熟鸡肉翻炒放入熟鸡肉翻炒。6放半碗水稍焖2-3分钟放半碗水稍焖2-3分钟。7放入适量盐、鸡精调味后即可出锅放入适量盐、鸡精调味后即可出锅。
麻辣鸡爪的做法
麻辣鸡爪的做法每次上茶楼都必点豉油皇鸡爪，但是吃多了鸡爪，反倒觉得麻辣口味的鸡爪吃起来更有劲。下面我们就来学习麻辣鸡爪的做法。但是小伙伴们也要注意了，麻辣鸡爪有哪些人是不能吃的呢？！