香辣花蛤
浙江台州玉环市 特产
香辣花蛤介绍
工艺：炒。
主料：花蛤。
配料：姜、大蒜、辣椒、植物油、辣椒油、料酒、番茄酱、香醋、白砂糖。
做法：
1.姜、蒜洗净切末；
2.辣椒洗净切段；
3.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖；
4.把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
食谱解读：花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，易被人体消化吸收。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，对高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
食物禁忌：忌与田螺、橙子、芹菜同食。温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
中文名：香辣花蛤
口味：香辣
主要食材：花蛤
配料：姜末、干辣椒等
香辣花蛤做法大全
HASH：a4e62ea07d096f1294dac2cf51f0f38bcf7d4d9b
辣炒花蛤花蛤怎么吐沙子
自己在家炒盘辣炒花蛤！如果是第一次做辣炒花蛤，可能你还得学习一番，让花蛤吐沙子也是个麻烦，最常见的就是用香油和盐水泡2-3个小时，但如果你急着炒来吃的话，妈网百科也有锦囊妙计哦，来看看！1分钟之后就可以开吃做辣炒花蛤了哈，筒子们可以回去试试哦。花蛤装在盘子里哈，然后用适中的力度摇晃，不要太大力，否则花蛤可能会晕过去哦。而且相互碰撞的话，花蛤的壳会碎。
花蛤怎么做好吃 推荐辣炒花蛤蜊
辣炒花蛤蜊材料：花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣酱等。
辣炒花蛤花蛤死了还可以吃吗
夏天吃花蛤最滋味了，味道清甜鲜美，做成辣炒的还很下饭。令人心塞的是，花蛤养着养着就死翘翘了，还能愉快的做辣炒花蛤吗？花蛤要是挂了是不可以吃的哦，它挂时的样子是嘴巴张得老开，碰它也没反应。就算很心疼肉疼，都要割爱扔掉哦，死了的花蛤是不能吃的。在你眼皮底下死去不久的话，可以吃。保存不当导致花蛤死翘翘的话，宝妈可以学几招让花蛤撑到你即将开煮之前哦，来看看！
花蛤怎么做好吃推荐辣炒花蛤蜊
辣炒花蛤蜊材料：花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣酱等。